Новости города БезФормата.Ru
Трехгорный
Главные новости
 
Задать вопрос?

Заварное тесто Шу

g-bwxmahmky - Газета Спектр
Заварное тесто Шу - Газета Спектр
Заварное тесто Шу - Газета Спектр
Фото: trktvs.info

Пирожное Шу – это вкусный, интересный и модный десерт, который придумали во Франции, пишет fb.ru. Постепенно его стали делать в современных ресторанах России. Однако, такие оригинальные десерты можно приготовить и в домашних условиях. 

Эксперт рубрики Юлия Симонян:

Этот десерт очень похож на эклеры. Только он получается более нежным, ароматным и вкусным.

 

 

250 мл. воды
100 гр. сливочного масла
0.5 ч.л. соли
0.5 ч. л. сахара
150 гр. муки
4-5   яиц

Способ приготовления:

В кастрюлю с толстым дном налить воду, положить кубиками порезанное масло и поставить на огонь.

Как только масло растопилось и начали появляться небольшие пузырьки, высыпаем муку и начинаем быстро мешать венчиком.

Сделайте средний огонь и вымешивайте тесто деревянной лопаткой пока не образуется плотная масса и не появится небольшой налет на дне кастрюле, чем больше выпарится воды, тем лучше.

Снимите с огня и остудите несколько минут. Можно переложить в чашу и взбивать миксером на небольшой скорости около минуты, так быстрее остынет.

Далее по одному добавляем яйца и хорошо взбиваем.

Яйца добавляем до тех пор, пока тесто не будет стекать с венчика треугольником.

Все — ваше тесто Шу готово, перекладываем его в кондитерский мешок и выдавливаем на противень с пищевой бумагой, либо полосками сантиметров по 6, либо, если нет мешка, ложкой кружочками примерно по 2.5 сантиметра.

Обратите внимание тесто увеличится примерно раза в три, очень важно равномерное распределение воздуха, поэтому выкладывайте его в шахматном порядке.

Выпекайте первые 10 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшите на 170 и держите до готовности, пока не появится очень золотистая корочка.

Очень важно не открывать духовку иначе ваши пироженки превратятся в лепешки.

Наполнить пирожное можно вашим любимым кремом и обмакнуть в шоколаде.

Напомним, молодые декоративные деревца на улице Ленина были выкопаны прошлой осенью в связи с благоустройством участка дороги от фонтана до ул.
20.05.2018 Газета Спектр
1488453708_1-marta - Жизнь районаЕсли долго не передавать показания электросчетчика, расчет будет производиться по нормативу .
19.05.2018 Жизнь района
Куриное филе «Сюрприз», запеченное в фольге, на ужин от «МР» - Миасский рабочийГотовим дома как в ресторане.  Ингредиенты: Филе куриное 3 шт. Молоко 1 стакан Картофель средний 6 шт.
18.05.2018 Миасский рабочий
В Троицке началась подготовка к новому отопительному периоду - Администрация г. ТроицкаЕдиная теплоснабжающая организация ООО «Перспектива» совместно с Троицкой ГРЭС провела испытания системы теплоснабжения на максимальную температуру.
18.05.2018 Администрация г. Троицка
Напомним, молодые декоративные деревца на улице Ленина были выкопаны прошлой осенью в связи с благоустройством участка дороги от фонтана до ул.
20.05.2018 Газета Спектр
1488453708_1-marta - Жизнь районаЕсли долго не передавать показания электросчетчика, расчет будет производиться по нормативу .
19.05.2018 Жизнь района
15 05 2018 30 - Еманжелинский муниципальный районОб этом главам поселений и представителям коммунальных компаний муниципалитета, рассказал первый заместитель директора ООО «Центр коммунального сервиса» Владимир Ткачук.
17.05.2018 Еманжелинский муниципальный район
В Еманжелинском районе вывозом твердых коммунальных отходов с 1 августа будет заниматься региональный оператор - Новая жизнь
В Еманжелинском районе вывозом твердых коммунальных отходов с 1 августа будет заниматься региональный оператор
Фото Наталии БАЛАБАНОВОЙ По результатам аукциона регоператором стал ООО «Центр коммунального сервиса».
Новая жизнь
На Южном Урале 736 детей-сирот получат жилье - Миасский рабочий
На Южном Урале 736 детей-сирот получат жилье
С начала года в рамках программы закуплено 156 жилых помещений. По распоряжению губернатора Бориса Дубровского на реализацию государственной программы по обеспечению жильем детей, оставшихся без попечения родителей,
Миасский рабочий
Воздушный "коктейль" - Магнитогорский металл
Воздушный "коктейль"
В кислородном цехе ПАО "ММК" реализуют стратегическую инициативу "Персонализация управления ресурсами".
Магнитогорский металл
«Пьяный летел на красный». Лихач на БМВ устроил смертельное ДТП в Челябинске - Телекомпания ОТВОчевидцы аварии хотели устроить самосуд над виновником. Массовое ДТП со смертельным исходом произошло в Челябинске утром сегодня, 20 мая.
20.05.2018 Телекомпания ОТВ
В Челябинске 4 автомобиля пострадали в ДТП на Комарова - Агентство новостей ДоступНа пересечении проспекта Комарова и улицы Салютной в Челябинске произошло ДТП, в котором, по словам очевидцев, пострадали четыре автомобиля, – по предварительным данным, один человек погиб,
20.05.2018 Агентство новостей Доступ
Полицейский УАЗ, следовавший на вызов, перевернулся на перекрестке в Челябинске - Телекомпания ОТВСлужебный автомобиль с включенными звуковыми и световыми сигналами столкнулся с легковушкой.
20.05.2018 Телекомпания ОТВ
Оставил умирать в лесу на холоде - Озерский вестник
Оставил умирать в лесу на холоде
Он сидел на обочине дороги и тихо плакал. Невыносимо болели спина, лапки, мимо, вызывая страх, с шумом проносились машины.
Озерский вестник
В годы войны Миасс стал мощным промышленным центром (2 части) - Миасский рабочий
В годы войны Миасс стал мощным промышленным центром (2 части)
Пожилая пассажирка такси, проезжая мимо предприятия «Миассмебель», вдруг спросила молодого водителя: «А вы знаете, что во время войны здесь выпускали авиабомбы?..» Тот от неожиданности поперхнулся, помотал головой:
Миасский рабочий
Настоятель храма Михаила Архангела отец Сергий. Фото: Саид ЦАРНАЕВ. - КП Челябинск
"Мы держали дверь, а они в нее стреляли в упор": Настоятель храма в Грозном рассказал о нападении боевиков
Прихожане не дали террористам ворваться в храм [эксклюзив] Роман ЛАВРУХИН Настоятель храма Михаила Архангела в Грозном отец Сергий рассказал "Комсомольской правде на Северном Кавказе" о том,
КП Челябинск
Любовь, война и ужасы: Челябинские театры встретили «Ночь музеев» - Урал-пресс-информЧелябинские театры сегодня, 19 мая, приняли участие в акции «Ночь музеев».
20.05.2018 Урал-пресс-информ
«Золотую пальмовую ветвь» отдали японским «Магазинным воришкам» любимца фестивалей Хирокадзу Корээды Фото: REUTERS - КП ЧелябинскПриз за лучшую женскую роль ушел российской картине "Айка" Стас ТЫРКИН Фестиваль выдался кризисный, прошел практически без звезд, при почти полном игноре со стороны Голливуда (показ единственного блокбастера,
20.05.2018 КП Челябинск
Южноуральцев приглашают на фестивали и ярмарки в каждый летний уикенд - Телекомпания ОТВМероприятия придутся по душе и детям, и взрослым. Никто не будет скучать в летние выходные на Южном Урале.
20.05.2018 Телекомпания ОТВ
Карталинцам рассказали о редких книгах - Карталинская новь
Карталинцам рассказали о редких книгах
В историко-краеведческом музее прошла акция «Ночь в музее», приуроченная ко Дню музеев.
Карталинская новь
Летом южноуральцев ждут яркие фестивали - Миасский рабочий
Летом южноуральцев ждут яркие фестивали
Мероприятия будут проходить в каждый летний выходной.  На днях в редакции «АиФ-Челябинск» прошла пресс-конференция,
Миасский рабочий
Грязной из рода Германов - Магнитогорский металл
Грязной из рода Германов
Александр Краснов стал одной из самых ярких находок международного фестиваля "Вива опера-2018".
Магнитогорский металл
Миасс – центр южноуральского «Локобола» - ГлаголДесятилетие отметил турнир детских футбольных команд «Локобол». Сегодня в Миассе открылся 11-й турнир по «Локоболу».
20.05.2018 Глагол
Швейцарская сборная обыграла Канаду на чемпионате мира по хоккею - Телекомпания ОТВНациональная команда Швейцарии вышла в финал. Швейцарская сборная стала вторым финалистом чемпионата мира по хоккею, который проходит в Дании.
20.05.2018 Телекомпания ОТВ
Владлена Фарахутдинова - бронзовый призер Кубка Европы среди юниорок в Испании - Федерация дзюдо В состязаниях в городе Ла-Корунья выступали 333 спортсмена из 24-х стран.
20.05.2018 Федерация дзюдо
В воскресенье миасское «Торпедо» проведет первый домашний матч в сезоне - Миасский рабочий
В воскресенье миасское «Торпедо» проведет первый домашний матч в сезоне
20 мая на стадионе «Труд» торпедовцы встретятся с командой «Тобол» из Тобольска.
Миасский рабочий
DSCN9527 - Миасский рабочий
В Миассе определены победители соревнования «Зарница-Школа безопасности»
Финальная часть состязаний прошла на стадионе «Труд». 16 мая в Миассе на стадионе «Труд» прошла финальная часть состязаний для школьников «Зарница-Школа безопасности».
Миасский рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Новая жизнь
В Еманжелинске прошла 66-я легкоатлетическая эстафета на призы газеты "Новая жизнь" и администрации Еманжелинского района
Школа № 4 - обладатель трех кубков и бронзы Фото Татьяны СОКОЛОВОЙ Не состоявшуюся из-за ненастья 1 мая эстафету перенесли на 14 мая.
Новая жизнь
На Южном Урале прогнозируются грозы, град и усиление ветра - ГУ МЧС Челябинской областиПо данным Челябинского гидрометцентра сегодня вечером 20 мая и ночью 21 мая  в отдельных районах Челябинской области ожидаются грозы, сильные ливни, крупный град, и шквалистое усиление ветра при грозах 20-25 м/с.
20.05.2018 ГУ МЧС Челябинской области
На Южном Урале объявлено экстренное предупреждение - Миасский рабочийВ ближайший час на регион могут обрушиться грозы, ливни, крупный град.  Синоптики объявили экстренное предупреждение в связи с ухудшением погодных условий.
20.05.2018 Миасский рабочий
IMG_20180515_174748 - МВД Челябинской областиВ связи с возгоранием лесного массива в ряде территорий Челябинской области сотрудниками органов внутренних дел осуществляется комплекс мероприятий, направленный в том числе на выявление лиц,
20.05.2018 МВД Челябинской области
Разъяснительная работа с населением - ГУ МЧС Челябинской областиНа территории Сосновского муниципального района Челябинской области проведены рейды и патрулирования силами межведомственных групп.
20.05.2018 ГУ МЧС Челябинской области
Борис Золотаревский объявил голодовку в спецприемнике - Lentachel.RuРуководитель челябинского штаба Навального жалуется на скотские условия содержания, однако, по его словам, на жалобы никто не реагирует.
20.05.2018 Lentachel.Ru