Новости города БезФормата.Ru
Трехгорный
Главные новости
 
Задать вопрос?

Заварное тесто Шу

g-bwxmahmky - Газета Спектр
Заварное тесто Шу - Газета Спектр
Заварное тесто Шу - Газета Спектр
Фото: trktvs.info

Пирожное Шу – это вкусный, интересный и модный десерт, который придумали во Франции, пишет fb.ru. Постепенно его стали делать в современных ресторанах России. Однако, такие оригинальные десерты можно приготовить и в домашних условиях. 

Эксперт рубрики Юлия Симонян:

Этот десерт очень похож на эклеры. Только он получается более нежным, ароматным и вкусным.

 

 

250 мл. воды
100 гр. сливочного масла
0.5 ч.л. соли
0.5 ч. л. сахара
150 гр. муки
4-5   яиц

Способ приготовления:

В кастрюлю с толстым дном налить воду, положить кубиками порезанное масло и поставить на огонь.

Как только масло растопилось и начали появляться небольшие пузырьки, высыпаем муку и начинаем быстро мешать венчиком.

Сделайте средний огонь и вымешивайте тесто деревянной лопаткой пока не образуется плотная масса и не появится небольшой налет на дне кастрюле, чем больше выпарится воды, тем лучше.

Снимите с огня и остудите несколько минут. Можно переложить в чашу и взбивать миксером на небольшой скорости около минуты, так быстрее остынет.

Далее по одному добавляем яйца и хорошо взбиваем.

Яйца добавляем до тех пор, пока тесто не будет стекать с венчика треугольником.

Все — ваше тесто Шу готово, перекладываем его в кондитерский мешок и выдавливаем на противень с пищевой бумагой, либо полосками сантиметров по 6, либо, если нет мешка, ложкой кружочками примерно по 2.5 сантиметра.

Обратите внимание тесто увеличится примерно раза в три, очень важно равномерное распределение воздуха, поэтому выкладывайте его в шахматном порядке.

Выпекайте первые 10 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшите на 170 и держите до готовности, пока не появится очень золотистая корочка.

Очень важно не открывать духовку иначе ваши пироженки превратятся в лепешки.

Наполнить пирожное можно вашим любимым кремом и обмакнуть в шоколаде.

Регион. Через несколько дней в области истекают сроки реализации программы по расселению жильцов ветхо-аварийных домов.
19.08.2017 Верстов.Инфо
Жалобы рассмотрели, нарушителей наказали. Ремонтная программа выполнена по плану - Магнитогорский Рабочий    Фото: Илья МОСКОВЕЦ На аппаратном совещании говорили о ремонте электросетей и итогах рейдов по автотранспорту.
19.08.2017 Магнитогорский Рабочий
Н. Никифорова — единственный маляр в «Жилищнике» - Нязепетровские вестиО том, что уже сделано и что еще предстоит, рассказала мастер В. М. Фатхлисламова.
19.08.2017 Нязепетровские вести
1427962514_otklyuch - Жизнь районаВ связи с ремонтными работами 21 и 25 августа с 12:00 до 17:00 часов отключат электрическую энергию в некоторых районах Кусы.
19.08.2017 Жизнь района
Н. Никифорова — единственный маляр в «Жилищнике» - Нязепетровские вестиО том, что уже сделано и что еще предстоит, рассказала мастер В. М. Фатхлисламова.
19.08.2017 Нязепетровские вести
1427962514_otklyuch - Жизнь районаВ связи с ремонтными работами 21 и 25 августа с 12:00 до 17:00 часов отключат электрическую энергию в некоторых районах Кусы.
19.08.2017 Жизнь района
Регион. Через несколько дней в области истекают сроки реализации программы по расселению жильцов ветхо-аварийных домов.
19.08.2017 Верстов.Инфо
"Лифтовые" миллиарды - Магнитогорский металл
"Лифтовые" миллиарды
В Челябинской области в 2017 и 2018 годах заменят 1012 лифтов на сумму 1,4 миллиарда рублей, сообщил заместитель губернатора Сергей Шаль.
Магнитогорский металл
К сентябрю Южный Урал избавится от ветхого жилья - АиФ Челябинск
К сентябрю Южный Урал избавится от ветхого жилья
В Челябинской области вскоре будет завершена реализация программы по переселению граждан из аварийного жилья, сообщают в пресс-службе губернатора Челябинской области.
АиФ Челябинск
Чистота – лицо города. Остановки моют с помощью специализированной техники - Магнитогорский Рабочий
Чистота – лицо города. Остановки моют с помощью специализированной техники
    Фото: Динара ВОРОНЦОВА Продолжаются работы по уборке улиц Магнитогорска.
Магнитогорский Рабочий
Южноуралец погиб под бетонной плитой на заброшенной ферме - АиФ ЧелябинскЖитель Челябинской области погиб при обрушении бетонной плиты на заброшенной ферме, сообщают в пресс-центре областной поисково-спасательной службы.
19.08.2017 АиФ Челябинск
«В городе очень тихо» - челябинка о Барселоне после теракта - АиФ ЧелябинскЖители Барселоны устилают улицу цветами и зажигают свечи в память о жертвах теракта, об этом корреспонденту «АиФ-Челябинск» рассказала уроженка Челябинска Анастасия Еликан, уже несколько лет работающая экскурсоводом в Испании.
19.08.2017 АиФ Челябинск
Врачи расценивают грибы как нелегко перевариваемый продукт. - АиФ ЧелябинскГрибы стали причиной острых отравлений у троих жителей Кургана, такие данные за первую половину 2017 года приводит региональное управление Роспотреднадзора.
19.08.2017 АиФ Челябинск
Представитель террористической организации зарезал семерых человек - Миасский рабочий
Представитель террористической организации зарезал семерых человек
В Сургуте ножевые ранения получили 7 человек. Четверо из них, по последним данным, находятся в тяжелом состоянии, один — в состоянии средней степени тяжести, двоим оказана медицинская помощь, их отпустили домой.
Миасский рабочий
Новый вирус угрожает пользователям мобильных приложений - Газета Маяк
Новый вирус угрожает пользователям мобильных приложений
Снова мошенники проявили изобретательность. В этот раз «под удар» попадают денежные средства людей, пользующихся услугами банков путем мобильных приложений.
Газета Маяк
В Красноармейском районе обнаружен несанкционированный карьер - Газета Маяк
В Красноармейском районе обнаружен несанкционированный карьер
Эксперты Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин,
Газета Маяк
Опять пришла суббота. Приобщимся к искусству, не меняя привычных маршрутов - Магнитогорский Рабочий    Фото: ЦЭВД «Камертон» Горожане этим летом получили возможность познакомиться с творчеством известных магнитогорских музыкантов.
19.08.2017 Магнитогорский Рабочий
Поздравляем Константина Николаевича Сидорова с юбилеем! - Музей ИЗОДни рождения залуженных людей музея – особые праздники, ведь без них любой коллектив не был бы таким, какой он есть сейчас.
19.08.2017 Музей ИЗО
«Вера все делала не так и не про это» - Ура.РуВалерий Гаркалин вспоминает нетривиальную Веру Глаголеву для читателей «URA.RU» Марина Иванова © Служба новостей «URA.Ru» Ни на кого не похожая, неповторимая - Вера ГлаголеваФото: Facebook В субботу, 19 августа,
19.08.2017 Ура.Ру
От творчества не спрятаться - Магнитогорский металл
От творчества не спрятаться
Кто не слышал о Дэвиде Линче, знает хотя бы по названию его детище "Твин Пикс" (18+) - культовый мистический сериал, положивший начало качественной телепродукции, не уступающей большому кино.
Магнитогорский металл
Путешествие японских «матрёшек». Каждая кукла приоткрывает завесу тайны - Магнитогорский Рабочий
Путешествие японских «матрёшек». Каждая кукла приоткрывает завесу тайны
    Фото: Илья МОСКОВЕЦ С культурой Страны восходящего солнца знакомит выставка в картинной галерее.
Магнитогорский Рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Степные зори
Завтра - христианский праздник - Яблочный Спас
Яблочный Спас в 2017 году отмечается 19 августа. Это народно-христианский праздник, второй из трех Спасов.
Степные зори
Кто победил в миасском кросс-триатлоне «Тургояк»? - Миасский рабочийМы уже сообщали о том, что сегодня в Миассе впервые в статусе официального спортивного состязания прошел кросс-триатлон «Тургояк».В числе его организаторов — администрация Миасского округа,
19.08.2017 Миасский рабочий
В Миассе прошел первый кросс-триатлон «Тургояк», фото - Миасский рабочийБолее 50 спортсменов, в том числе пятеро отважных женщин, приняли участие в кросс-триатлоне «Тургояк», который прошел сегодня в Миассе.
19.08.2017 Миасский рабочий
«Большие рыбы» съели бизнес: на Южном Урале снесли спортзал чемпионов по воркауту - Chelyabinsk.ruПятикратные чемпионы России и вице-чемпионы мира по воркауту, участники шоу «Минута славы» на Первом канале Александр Богданович и Владимир Карпов из Златоуста рискуют лишиться жилья из-за желания нести спорт в массы на
18.08.2017 Chelyabinsk.ru
«Путеводитель»: Старинный мост и Берёзовая гора - Саткинский рабочий
«Путеводитель»: Старинный мост и Берёзовая гора
Мы продолжаем рассказывать о самых живописных местах в рамках проекта «Путеводитель: 20 красивейших мест Саткинского района».
Саткинский рабочий
Снова с победой! - Глагол
Снова с победой!
13 августа в Челябинске, во Дворце спорта «Торпедо», прошел традиционный открытый чемпионат Челябинской области по жиму штанги лежа среди женщин и мужчин.
Глагол
Дружит со спортом наша семья. Сдать «шутливый ГТО» можно в собственном дворе - Магнитогорский Рабочий
Дружит со спортом наша семья. Сдать «шутливый ГТО» можно в собственном дворе
    Фото: Алёна МАМОНТОВА В микрорайоне №138 прошел традиционный праздник двора.
Магнитогорский Рабочий
Стало известно, когда челябинку, пострадавшую на Кипре, доставят в Россию - МК ЧелябинскЕлену Львовскую, которую на Кипре сбила местная пьяная автоледи , транспортируют на родину обычным пассажирским самолетом.
19.08.2017 МК Челябинск
В Чурилово закроют железнодорожный переезд - МК ЧелябинскОграничения проезда введены на сутки и связаны с плановым ремонтом. Железнодорожный переезд на 2109 километре участка Чурилово — Тракторострой ЮУЖД будет закрыт с шести часов вечера 19 августа до шести часов вечера 20 августа.
18.08.2017 МК Челябинск
Время начала матчей «Трактора» утвердило руководство хоккейной лиги - Телекомпания ОТВРасписание составлено для домашних игр. Регулярный чемпионат КХЛ стартует для «Трактора» 23 августа.
19.08.2017 Телекомпания ОТВ
Голубые яйца и внучку в капусте показали челябинцам на выставке плодов и цветов - Chelyabinsk.ruГолубые яйца, индюк-вдовец Цезарь и внучка в капусте – такие экспонаты представили в субботу, 19 августа, на выставке плодов и цветов.
19.08.2017 Chelyabinsk.ru
Столицу России предложили перенести за Урал - Телекомпания ОТВОт мегаполисов также посоветовали отказаться. С интересным предложением выступил глава наблюдательного совета Института демографии, миграции и регионального развития Юрий Крупнов.
19.08.2017 Телекомпания ОТВ