Яблочный штрудель на скорую руку

Фото: trktvs.info

Яблочный штрудель (Apfelstrudel) – рулет из тонкого теста с яблочной начинкой – национальное австрийское блюдо, которым так славятся венские кафе. Поэтому яблочный штрудель так и называют – венский штрудель.

Мария Федина: «Это блюдо, что называется, на скорую руку мне посоветовала приготовить подруга, чтобы побаловать лакомством близких. Приготовление не заняло много времени, штрудель получился действительно очень вкусным. Рассказываю, как готовила штрудель я, хотя рецепт можно усовершенствовать. Уже после приготовления в интернете вычитала, для того чтобы приготовить яблочный штрудель по старовенскому рецепту, нужно знать несколько секретов:

смазывать тесто лучше оливковым маслом, тогда оно получится нежнее; в яблочную начинку помимо ванильного сахара и корицы непременно надо добавить ром и толченые грецкие орехи; прежде чем разместить яблоки на тесте, их нужно обмакнуть в сметану или, что вкуснее, во взбитые сливки».

Слоёное тесто

Сахар

Корица

Яблоки

Яйцо (для смазывания)

Подсолнечное масло

Приготовление:

Раскатываем тонким слоем слоёное тесто, щедро посыпаем сахаром и корицей, сверху раскладываем яблоки, закручиваем в рулет, смазываем его яйцом, перекладываем на смазанный маслом противень и отправляем в заранее разогретую духовку до зарумянивания. Минут 20 и штрудель готов.

 
По теме
  На заседании комиссии по городской инфраструктуре и жизнеобеспечению депутаты рассмотрели вопрос о планируемой работе регионального оператора ООО «Центр коммунального сервиса» на территории округа по организации обраще
21.06.2018
 
 
Фото Марины Камаловой У фонтана близится к завершению благоустройство яблоневой аллеи, по улице Мира, 40 устранены все недочёты при установке детского городка, на улице Ленина,
20.06.2018 Газета Спектр
Асфальт осыпался недалеко от дома №105 в районе Центрального рынка. В настоящий момент размер провала составляет более одного метра и по словам очевидцев продолжает расширяться.
22.06.2018 MediaЗавод
ДТП произошло накануне на улице Сельской Богородской. По словам очевидцев, нетрезвый водитель за рулем ВАЗ-2107 не справился с управлением, вылетел с проезжей части, после чего заехал на припаркованные автомобили.
22.06.2018 MediaЗавод
В Уйском районном суде рассмотрено  уголовное дело в отношении жителя  района, который совершил особо тяжкое преступление – убийство родного младшего брата   Как сообщает пресс-служба суда,
21.06.2018 Газета Колос
День, который будем помнить - Карталинская новь 22 июня – день начала Великой Отечественной войны. Ровно в 3:30 утра в воскресенье 22 июня 1941 года фашистская Германия без объявления войны напала на Советский Союз.
21.06.2018 Карталинская новь
Сегодня - День памяти и скорби - Федерация дзюдо    22-го июня 1941 года началась Великая Отечественная война.    76 лет назад, на рассвете, фашистская Германия вероломно напала на Советский Союз.
22.06.2018 Федерация дзюдо
В Карталах юным спортсменам вручили знаки отличия. Всероссийский физкультурно-спортивный комплекс «Готов к труду и обороне» – это современное общественное спортивное движение,
21.06.2018 Карталинская новь
21 июня сотрудники отдела МВД России по Еманжелинскому району провели футбольный матч с юными отпускниками школы № 5. В организации спортивного праздника приняли участие сотрудники уголовного розыска,
21.06.2018 Новая жизнь
День, который будем помнить - Карталинская новь 22 июня – день начала Великой Отечественной войны. Ровно в 3:30 утра в воскресенье 22 июня 1941 года фашистская Германия без объявления войны напала на Советский Союз.
21.06.2018 Карталинская новь
В этом году на центральном пляже у монумента «Тыл – фронту» был проведен ряд работ по благоустройству территорий – произведена частичная замена песка, установлены два питьевых фонтанчика и новые раздевалки,
21.06.2018 Администрация г. Магнитогорска