Новости города БезФормата.Ru
Трехгорный
Главные новости
 
Задать вопрос?

При покупке мяса будьте внимательны

При покупке мяса будьте внимательны - Газета Спектр
Фото: trktvs.info
Benderman.com

Министерство сельского хозяйства Челябинской области предупреждает о резком ухудшении эпизоотической ситуации по инфекционным заболеваниям животных.

Так, осложнилась обстановка по заболеваемости ящуром у крупного рогатого скота в соседней с нашим регионом области — Свердловской. Там же выявлены очаги заразного узелкового дерматита у животных.

Как выбирать мясо на рынке?

Посмотрите на поверхность мяса. Если оно покрылось тёмной тоненькой корочкой, «заветрилось», не страшно – так мясо предохраняется от высыхания.  Если кусок мяса подёрнулся плёночкой слизи или лежит в сукровице на поддоне, брать его не нужно – это опасно.


Последите за продавцом
. Некоторые продавцы сбрызгивают или протирают мясо водой, чтобы товар выглядел сочным. Это делает мясо опасным, способствует размножению бактерий. Если увидите, что продавец проводит такую процедуру, не покупайте у него ничего.

Обратите внимание на прослойки жира. Если жир белый – значит, животное было молодое, его мясо – нежное и вкусное. Если жир жёлтый – животное престарелое, мясо будет жёстким.

 

Ткните чистым пальцем (лучше через пластиковый пакет) в понравившийся кусок мяса.

Если получившаяся ямка быст­ро затянулась – мясо свежее. Если след остаётся и не исчезает до конца, откажитесь от покупки.


Попросите продавца сделать срез мяса
. Он должен быть ровным, равномерного цвета, относительно сухим. У говядины цвет должен быть насыщенный, красный. Телятина бледнее и нежнее. Баранина темнее говядины. А ягнятина имеет насыщенный розовый цвет. Цвет свинины – розовый, от насыщенного до бледного.

Выбрав кусок, не забудьте понюхать мясо. Этот старый способ никогда не подводит. Если мясо пахнет уксусом, ацетоном, химией или имеет кислинку в запахе, покупать его не стоит.

Важно!

На неразделанных тушах обязательно стоят печати синего цвета. Это говорит о том, что мясо продаётся легально и проверено ветконтролем. На говядине печатей – 4 шт., на свинине – 1 шт. Попросите показать хотя бы одну тушу.

Вы имеете право спросить у продавца ветеринарное удостоверение партии. Его дата – сегодняшнее или вчерашнее число. Если удостоверение выдано неделю назад – перед вами обманщики.

Источник:  aif.ru

Вконтакте Facebook Одноклассники Twitter Мой мир

Последние новости Челябинской области по теме:
При покупке мяса будьте внимательны

При покупке мяса будьте внимательны - Газета Спектр
При покупке мяса будьте внимательны - Трехгорный
Benderman.com Министерство сельского хозяйства Челябинской области предупреждает о резком ухудшении эпизоотической ситуации по инфекционным заболеваниям животных.
09:25 27.07.2017 Газета Спектр
При покупке мяса будьте внимательны - ТРК ТВС
При покупке мяса будьте внимательны - Трехгорный
Министерство сельского хозяйства Челябинской области предупреждает о резком ухудшении эпизоотической ситуации по инфекционным заболеваниям животных.
09:23 27.07.2017 ТРК ТВС
Так правительство региона намерено возместить селянам ущерб от последствий африканской чумы животных.
09.08.2017 MediaЗавод
nodulyarnyydermatit-pamyatka.jpg - Администрация г. ЧелябинскМинистерство сельского хозяйства Челябинской области информирует о резком ухудшении эпизоотической ситуации по инфекционным заболеваниям, в том числе особо опасным.
13.07.2017 Администрация г. Челябинск
Второй в России протонный центр построят в Челябинске - Газета ИскраИнициативу губернатора Челябинской области Бориса Дубровского о строительстве протонного центра для лечения онкобольных одобрила во время своего недавнего визита в регион министр здравоохранения России Вероника Скворцова.
13.12.2017 Газета Искра
В 20 южноуральских муниципалитетах отмечен рост заболевших ОРВИ - Газета ЮжноуралецВ 20 муниципальных образованиях Челябинской области зафиксирован рост заболеваемости острыми респираторными заболеваниями.
13.12.2017 Газета Южноуралец
Малышка, родившаяся в кафе, находится в тяжёлом состоянии - Газета СпектрВход в кафе. Когда женщина шла 5 декабря на работу, она не подозревала, что именно здесь малыш появится на свет Девочка, появившаяся на свет в кафе в Трёхгорном, находится в больнице в тяжёлом состоянии.
13.12.2017 Газета Спектр
На Южном Урале откроют второй в России протонный центр - Миасский рабочийУникальный проект собираются запустить уже к середине 2019 года в Челябинском областном клиническом центре онкологии и ядерной медицины.
13.12.2017 Миасский рабочий
Директор по медицинскому страхованию компании ЮЖУРАЛ-АСКО Елена Дзюбина. - КП ЧелябинскСтраховая компания ЮЖУРАЛ-АСКО разработала полис с круглосуточной медицинской поддержкой Такое понятие, как телемедицина, существует давно, в том числе и в России, но широкое распространение получила только сейчас.
13.12.2017 КП Челябинск
Заражение грозит даже тем животным, которые не покидают квартиру. - АиФ Челябинск
Показатель здоровья. Зачем проверять уровень гемоглобина в крови животных
Анализ крови на гемоглобин является одним из распространенных и необходимых видов исследования состояния здоровья животного.
АиФ Челябинск
Шаварш Карапетян в Челябинске. - АиФ Челябинск
Спасение на высоте. Челябинский кардиолог рассказала о ЧП на борту самолёта
21 ноября на рейсе Челябинск - Москва у пассажирки случился приступ. Женщина с грудным ребёнком на руках потеряла сознание.
АиФ Челябинск
Второй в России протонный центр построят в Челябинске - Газета Искра
Второй в России протонный центр построят в Челябинске
Инициативу губернатора Челябинской области Бориса Дубровского о строительстве протонного центра для лечения онкобольных одобрила во время своего недавнего визита в регион министр здравоохранения России Вероника Скворцова.
Газета Искра
Глава села на Южном Урале пойдет под суд за взятку оргтехникой - УралПолит.RuЧЕЛЯБИНСК, 13 декабря, ИА УралПолит.Ru. Сотрудники следственных органов Челябинской области возбудили уголовное дело по факту получения взятки главой Солнечного сельского поселения Сосновского района.
13.12.2017 УралПолит.Ru
24-летний копейчанин задержан за угон автомобиля - Копейский рабочийСотрудниками уголовного розыска Отдела МВД России по городу Копейску установлен и задержан житель Копейска 1993 года рождения, который в ночь на 22 ноября совершить угон автомобиля ВАЗ-2111 в одном из поселков города.
13.12.2017 Копейский рабочий
17-летний пешеход угодил в ДТП во время перехода дороги по «зебре». Накануне, 12 декабря, на Динамовском шоссе в Миассе произошла авария с участием несовершеннолетнего пешехода.
13.12.2017 Телекомпания ОТВ
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Усть-Катавская неделя
15 часов пути до Челябинска!
Те, кому довелось в минувшие выходные оказаться на участке трассы М5 от Юрюзани до Чебаркуля, испытали разнообразные эмоции.
Усть-Катавская неделя
На вокзале в Аше ударили ножом сотрудника полиции - МК Челябинск
На вокзале в Аше ударили ножом сотрудника полиции
12 декабря на железнодорожной станции Аша неизвестный мужчина нанёс сотруднику уфимского линейного управления на транспорте МВД России несколько ударов ножом.
МК Челябинск
Один человек погиб и четверо, в том числе трое детей, получили травмы в ДТП под Копейском - Копейский рабочий
Один человек погиб и четверо, в том числе трое детей, получили травмы в ДТП под Копейском
С 4 декабря по 10 декабря на территории Копейского городского округа зарегистрировано 42 дорожно-транспортных происшествия, в том числе одно  ДТП с пострадавшими.
Копейский рабочий
Златоуст лишился двух старейших зданий города - УралИнформБюроИх снесли как "аварийные". Прокуратура города Златоуста подозревает чиновников горадминистрации в уничтожении двух памятников истории и архитектуры, включенных в единый госреестр объектов культурного наследия народов РФ.
13.12.2017 УралИнформБюро
С кем вы, мастера культуры? - Магнитогорский металлЕкатерина Фурцева - одна из немногих женщин в СССР, достигших небывалых вершин власти.
13.12.2017 Магнитогорский металл
Концерт-размышление "Вера. Надежда. Любовь" - ЧГИКВ новом проекте кафедры народных инструментов и оркестрового дирижирования ЧГИК в оркестр вольется еще один человек – художник и мастер песочной анимации Аэлита Тагирова,
13.12.2017 ЧГИК
По профессии Губерман -  инженер-электрик, заканчивал железнодорожный институт - АиФ Челябинск
Челябинск надо расшевелить. О русском рэпе, дирижёрах в политике и табу
Наградили нашего земляка с довольно впечатляющей формулировкой: «Вдохновитель, идеолог и организатор многочисленных масштабных проектов во благо уральской и русской поэзии: за 35-летний труд по созданию,
АиФ Челябинск
С нами навечно остались его герои и… стихи. Как  Леонид Броневой начинал творческий путь в Магнитогорске - Магнитогорский Рабочий
С нами навечно остались его герои и… стихи. Как Леонид Броневой начинал творческий путь в Магнитогорске
    Фото: кадр из фильма Магнитогорск. Есть даже легенда, будто фамилию актёр Броневой взял именно благодаря Магнитке     Нежданная слава Леонид Сергеевич – из немногих актеров,
Магнитогорский Рабочий
Волшебная конфета для Даниила Спиваковского - Магнитогорский металл
Волшебная конфета для Даниила Спиваковского
Актер с дипломом психолога, обладающий удивительной способностью перевоплощаться в любого персонажа, всегда убедительный, точный и настойчивый, он отдается профессии бескомпромиссно и, похоже, точно знает,
Магнитогорский металл
Енот или верблюд? Жители Челябинской области решат, кому достанутся iPad и слава - Магнитогорский Рабочий    Фото: минспорта Челябинск. Южноуральцы выберут талисман чемпионата мира по хоккею, который пройдет в Челябинске и Магнитогорске в апреле 2018 года.
12.12.2017 Магнитогорский Рабочий
Одна из самых главных сцен церемонии - Артем Ребров облачается в смокинг. Помогающий ему Руслан Нигматуллин знает толк в смокингах - когда-то и он был Джентльменом года, и врученный ему атрибут светских раутов до сих пор висит в его гардеробе Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - КП Челябинск«Комсомольская правда» наградила «Джентльмена года» Артема Реброва Константин ИВАНОВ Автомобиль «Лифан» у парадного входа отеля Hilton Garden Inn Moscow радостно мигал фарами,
13.12.2017 КП Челябинск
В Миассе прошло первенство города по самбо - Миасский рабочийСпортивное мероприятие объединило 70 участников.  В минувшую субботу, 9 декабря, в спорткомплексе «Олимп» прошло открытое первенство и Чемпионат города по самбо, которое собрало 70 участников.
13.12.2017 Миасский рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Усть-Катавская неделя
В Усть-Катаве завершилась городская Спартакиада
Юбилейная, 15-ая по счёту Спартакиада трудовых коллективов Усть-Катавского городского округа завершена.
Усть-Катавская неделя
В Миассе соревновались пловцы в Открытом турнире - Миасский рабочий
В Миассе соревновались пловцы в Открытом турнире
Мероприятие было посвящено 70-летию ГРЦ им. Макеева.  9 декабря в Миассе во ДС «Заря» состоялся Открытый турнир по плаванию.
Миасский рабочий
Копейские легкоатлеты удачно выступили в Миассе - Копейский рабочий
Копейские легкоатлеты удачно выступили в Миассе
Воспитанники копейской школы легкой атлетики приняли участие в областных соревнованиях по бегу на призы заслуженного тренера России Юрия Сиротина.
Копейский рабочий
В Челябинске маршрутка лоб в лоб врезалась в трамвай, есть пострадавшие - Chelyabinsk.ruНа Свердловском проспекте в Челябинске, недалеко от загса Центрального района, серьезная авария: маршрутное такси врезалось в трамвай.
13.12.2017 Chelyabinsk.ru
Ведется розыск подозреваемого. Устанавливаются все обстоятельства инцидента. - УралПолит.RuАША, 13 декабря, ИА УралПолит.Ru. Неизвестный несколько раз ударил ножом полицейского на станции Аша в Челябинской области.
13.12.2017 УралПолит.Ru
ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" За руководителя строительной компании «Речелстрой» Андрея Пязока готов поручиться Андрей Гартунг, гендиректор Челябинского кузнечно-прессового завода,
13.12.2017 АН Доступ
С таким заявлением выступил советник генерального директора ФГУП ПО «Маяк» по науке и экологии Юрий Мокров.
13.12.2017 Южноуральская панорама
На выделенные средства построят 400 километров сетей высокого и среднего давления, что позволит обеспечить газом свыше 10 тысяч жителей Южного Урала.
13.12.2017 Южноуральская панорама