Новости города БезФормата.Ru
Трехгорный
Главные новости
 
Задать вопрос?

Мясо птицы употреблять в сыром или полусыром виде опасно для жизни

bestovensamostina.blogs

Особая бактерия, которая живет в домашней птице, оказалась весьма устойчива к тепловой обработке, и это может стать причиной необратимых последствий. В том числе паралича. Об этом предупредили ученые колледжа ветеринарной медицины Мичиганского университета после того, как получили результаты своего исследования .

Оно показало, что в плохо термически обработанной курице бактерии Кампилобактер еюни (Campylobacter jejuni) не только не погибают, но более того — продолжают размножаться, что, в свою очередь, провоцирует развитие синдрома Гийена-Барре.

Этот синдром является ведущей причиной острого нервно-мышечного паралича у людей.

СПРАВКА ВОЗ

Campylobacter – бактерия, вызывающая кишечные инфекции, которые могут приводить в том числе к летальному исходу. Обычно бактерии живут в кишечном тракте теплокровных животных, особенно домашней птицы, и часто выявляются в пищевых продуктах, полученных из их мяса.

— Мы сами не ожидали, что получим такие не радующие нас результаты исследования. И должны предупредить — данные бактерии даже более опасны для человеческого организма, чем предполагалось ранее, — говорит Линда Мэнсфилд из колледжа ветеринарной медицины . — Они устойчивы к недостаточной тепловой обработке и даже к антибиотикам, и более того — наша работа показывает, что иногда лечение антибиотиками может только ухудшить болезнь. А при наличии генетической предрасположенности к синдрому последствия могут быть тем более ужасными.

Эксперты предупреждают: мясо птицы должно готовиться только на высокой температуре, а употреблять его в сыром или полусыром виде опасно для жизни. Готовить курицу в микроволновке также не рекомендуется — в таком случае у бактерий больше шансов выжить.

Как покупать и готовить куриное мясо.

СПРАВКА “КП”

Синдром Гийена-Барре — редкое имунное заболевание, при котором у человека поражаются периферические нервы. Синдром может поражать людей в любом возрасте, но чаще всего он встречается у взрослых мужчин. Тяжелые случаи синдрома приводят к полному параличу.

Заболеванию нередко предшествует та или иная инфекция, которая может быть бактериальной или вирусной, и несет в себе потенциальную угрозу для жизни. Люди с синдромом Гийена-Барре должны получать лечение и находиться под наблюдением.

Ранее, кстати, о вероятном параличе сообщали медики из Колумбии, участвующие в совместном колумбийско-американском исследовании. Год назад они заявили, что находятся на пороге подтверждения того, что синдром Зика является изначальной причиной состояния паралича, вызываемого синдромом Гийена-Барре.

Источник: http://www.chel.kp.ru/daily/26618.5/3635917/

 

В Челябинске подростки спасли голубя - U74.RuЧелябинские подростки выручили из беды голубя, застрявшего среди ветвей дерева – птице грозила гибель В Челябинске подростки не дали погибнуть голубю Источник:ya.ru В соцсетях появился рассказ о том, как подростки,
20.11.2017 U74.Ru
Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа 1. Сегодня понедельник 20 ноября 2017 года 2. В 6 часов утра: • температура воздуха в городе была - 3 град.
20.11.2017 Администрация г. Озёрск
До +2 градусов прогнозируют в Челябинске 20 ноября - АиФ ЧелябинскПогода зависит от фаз луны – такое открытие сделал учёный из Миасса Температура воздуха в Челябинске днём 20 ноября составит от 0 до +2 градусов, сообщают в гидрометцентре южноуральской столицы.
20.11.2017 АиФ Челябинск
Курортный проспект в Сочи. Фото: Анатолий ЖДАНОВ. - КП ЧелябинскВ этом разбиралась журналист газеты «Комсомольская правда - Челябинск» Ирина КАРЕЛИНА Уехать из Челябинска из-за смога...
20.11.2017 КП Челябинск
ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" «Челябинск, дыши!», «Мы вообще проснемся завтра?», «Кругом обман,
19.11.2017 АН Доступ
До +2 градусов прогнозируют в Челябинске 20 ноября - АиФ ЧелябинскПогода зависит от фаз луны – такое открытие сделал учёный из Миасса Температура воздуха в Челябинске днём 20 ноября составит от 0 до +2 градусов, сообщают в гидрометцентре южноуральской столицы.
20.11.2017 АиФ Челябинск
Оперативная обстановка и прогноз возможных чрезвычайных ситуаций на территории Озерского городского округа 1. Сегодня понедельник 20 ноября 2017 года 2. В 6 часов утра: • температура воздуха в городе была - 3 град.
20.11.2017 Администрация г. Озёрск
Лед на водоемах Нязепетровска еще не прочный - Нязепетровские вестиНа озерах, прудах и реках Нязепетровского района начинает образовываться ледяной покров.
19.11.2017 Нязепетровские вести
Карталинская погода сюрпризов не принесет - Карталинская новь
Карталинская погода сюрпризов не принесет
По прогнозам погода на завтра останется примерно такой же какой была и предыдущие дни На 20 ноября сотрудники карталинской метеостанции обещают переменную облачность преимущественно без осадков.
Карталинская новь
Южноуральцам природа подарила множество возможностей для лечения самых различных заболеваний. - АиФ Челябинск
Из зимы в лето. 7 горячих источников Урала
Посещение горячих источников приобретает всё большую популярность среди челябинцев.
АиФ Челябинск
На Южном Урале сохранятся плюсовые температуры - Миасский рабочий
На Южном Урале сохранятся плюсовые температуры
Зима не торопится в Челябинскую область.  По прогнозу синоптиков, дневные температуры в Челябинской области сохранятся плюсовые.
Миасский рабочий
Мужчина отправился за отвязавшейся лодкой и не вернулся. О тонущем в Чайковском районе Пермского края мужчине сообщили очевидцы, после чего на место прибыли спасатели.
20.11.2017 MediaЗавод
По словам очевидцев, черный дым от горящего авто был виден за сотни метров.
20.11.2017 MediaЗавод
Болдов - МВД Челябинской областиОрганами внутренних дел Челябинской области оказывается содействие коллегам из Управления МВД России по Оренбургской области в розыске Болдова Сергея Владимировича, 19.12.1980 года рождения,
18.11.2017 МВД Челябинской области
Из-за массового ДТП возник затор на трассе М5 - Газета Спектр
Из-за массового ДТП возник затор на трассе М5
https://vk.com/trassa_m5 В Челябинской области ликвидируют последствия крупного ДТП на трассе М5, в котором два человека погибли и один госпитализирован с травмами различной степени тяжести.
Газета Спектр
В Миассе ищут очевидцев смертельной аварии - Миасский рабочий
В Миассе ищут очевидцев смертельной аварии
В ДТП погиб водитель легкового автомобиля.  Авария произошла 12 августа на  Тургоякском шоссе .
Миасский рабочий
Иномарка насмерть сбила челябинца, переходившего дорогу в темноте - АиФ Челябинск
Иномарка насмерть сбила челябинца, переходившего дорогу в темноте
Пешеход, пересекавший дорогу в не предназначенном для этого месте, погиб после наезда иномарки в Челябинске, сообщают в пресс-службе регионального ГУ МВД.
АиФ Челябинск
Душа страны - в провинции. В Магнитогорске говорили о дружбе России и Грузии - Верстов.ИнфоМагнитогорск. Осенью в драматическом театре им. Пушкина в рамках проекта Минкульта РФ «Большие гастроли» зрители знакомятся с нашумевшими постановками.
20.11.2017 Верстов.Инфо
Посиделки в библиотеке села Ункурда Нязепетровского района - Нязепетровские вестиНа посиделки по средам собираются жители Нязепетровского района в ункурдинском филиале районной библиотеки.
20.11.2017 Нязепетровские вести
Подписание соглашения прошло в присутствии министра культуры России Владимира Мединского.
20.11.2017 Администрация г. Озёрск
Валентина Березуцкая: жизнь в эпизодах - Магнитогорский металл
Валентина Березуцкая: жизнь в эпизодах
У нее 210 ролей в кино, но слава пришла к ней лишь в 72 года, когда она получила премию "Ника" за роль в фильме "Старухи".
Магнитогорский металл
Алексей Кравченко: "Этуш кидался в меня стульями, а Табаков уговаривал идти в труппу" - Магнитогорский металл
Алексей Кравченко: "Этуш кидался в меня стульями, а Табаков уговаривал идти в труппу"
Во вторник, 21 ноября собеседником Татьяны Устиновой станет заслуженный артист России Алексей Кравченко.
Магнитогорский металл
Где же ты, детство золотое... - Магнитогорский металл
Где же ты, детство золотое...
Посещение музея СССР в Сочи-парке вызывает море воспоминаний, а у юных экскурсантов - неподдельный интерес к тому, что раньше окружало их родителей.
Магнитогорский металл
Южноуральские тхэквондисты завоевали восемь наград на чемпионате России - АиФ ЧелябинскЮжноуральские тхэквондисты завоевали восемь наград на чемпионате России в Ростове-на-Дону, сообщают в пресс-службе Челябинской областной федерации тхэквондо.
20.11.2017 АиФ Челябинск
Двое южноуральских тхэквондистов стали чемпионами России - Chelyabinsk.ruВ полуфинале Дмитрий Пастухов вырвал победу у чемпиона страны 2016 года Владимира Гриценко из Питера Южноуральские тхэквондисты завоевали две золотых, одну серебряную и пять бронзовых на чемпионате России,
20.11.2017 Chelyabinsk.ru
На экваторе. В регулярном чемпионате КХЛ наступила пора решающих матчей   - Магнитогорский Рабочий    Фото: ХК "Металлург" Кто будет фаворитом второй части сезона – разбирался наш хоккейный обозреватель Антон Евстигнеев.
19.11.2017 Магнитогорский Рабочий
Юные туристы из Нязепетровска покорили Сугомак - Нязепетровские вести
Юные туристы из Нязепетровска покорили Сугомак
Воспитанники трех объединений СЮН Нязепетровска: «Юный геолог», «Практическая экология» и «Разговор о правильном питании» — совершили восхождение на гору Сугомак и спустились в одноименную пещеру.
Нязепетровские вести
Программа минимум. Одной шайбы хватило «Магнитке» для победы над «Северсталью» - Магнитогорский Рабочий
Программа минимум. Одной шайбы хватило «Магнитке» для победы над «Северсталью»
    Фото: автора Череповец. Василий Кошечкин «засушил» второй матч подряд.
Магнитогорский Рабочий
Футбол возвращается в Магнитку! - Магнитогорский металл
Футбол возвращается в Магнитку!
Глава города Сергей Бердников поздравил магнитогорских футболистов, занявших второе место в третьем дивизионе первенства России.
Магнитогорский металл
Верхний Уфалей получил статус ТОСЭР - АиФ ЧелябинскВерхний Уфалей официально получил статус территории опережающего социально-экономического развития, соответствующее постановление опубликовано сегодня на официальном сайте Правительства РФ.
20.11.2017 АиФ Челябинск
С сегодняшнего дня на должность директора МП «Маггортранс» назначен Виктор Афанасьев.
20.11.2017 Администрация г. Магнитогорска
Южноуральские тхэквондисты завоевали восемь наград на чемпионате России - АиФ ЧелябинскЮжноуральские тхэквондисты завоевали восемь наград на чемпионате России в Ростове-на-Дону, сообщают в пресс-службе Челябинской областной федерации тхэквондо.
20.11.2017 АиФ Челябинск
На мероприятии встретились порядка 300 представителей малого и среднего бизнеса Южного Урала.
20.11.2017 Администрация г. Озёрск
Двое южноуральских тхэквондистов стали чемпионами России - Chelyabinsk.ruВ полуфинале Дмитрий Пастухов вырвал победу у чемпиона страны 2016 года Владимира Гриценко из Питера Южноуральские тхэквондисты завоевали две золотых, одну серебряную и пять бронзовых на чемпионате России,
20.11.2017 Chelyabinsk.ru