Новости города БезФормата.Ru
Трехгорный
Главные новости
 
Задать вопрос?

Крем «Мокрое безе» или Швейцарская меренга

g-bwxmahmky - Газета Спектр
Крем «Мокрое безе» или Швейцарская меренга - Газета Спектр
Фото: trktvs.info

После термической обработки данный крем можно есть и не переживать, что в нём сырые белки. А это очень важно, когда у вас есть дети, постоянно забегающие на кухню с желанием что-нибудь попробовать.

Эксперт рубрики Юлия Симонян:

— Очень вкусный и удобный для украшения тортов, капкейков и различных десертов. Он не теряет форму, не расползается и всегда получается. Он отлично держит форму и рельефы любых насадок, через некоторое время после нанесения покрывается небольшой пленкой, а внутри остается нежным. Из него получаются отличные розы и другие цветы. Если вы не используете весь крем, остатки можно выложить с помощью кондитерского мешка на противень и выпекать при 70 градусах около 40 минут, затем выключить духовку для самостоятельного остывания, вынуть противень, и у вас получится отличная Швейцарская Меренга (безе).

5 белков
250 г сахара
1/4 ч.л. лим.кислоты
Щепотка ванили
Красители

Взбить белки с лимонной кислотой и ванилью до небольшой пены.

Высыпать весь сахар и поставить на водяную баню, чтоб вода уже кипела, взбивать на максимальной скорости 15 минут, пока крем не начнет наворачиваться на венчик, станет очень плотным.

Снять с водяной бани и взбивать ещё минуты 3-4. Дать немного остыть, при необходимости добавить красители.

 

1488453708_1-marta - Жизнь районаЕсли долго не передавать показания электросчетчика, расчет будет производиться по нормативу .
19.05.2018 Жизнь района
Куриное филе «Сюрприз», запеченное в фольге, на ужин от «МР» - Миасский рабочийГотовим дома как в ресторане.  Ингредиенты: Филе куриное 3 шт. Молоко 1 стакан Картофель средний 6 шт.
18.05.2018 Миасский рабочий
В Троицке началась подготовка к новому отопительному периоду - Администрация г. ТроицкаЕдиная теплоснабжающая организация ООО «Перспектива» совместно с Троицкой ГРЭС провела испытания системы теплоснабжения на максимальную температуру.
18.05.2018 Администрация г. Троицка
Причиной отключения воды в Западном стали ремонтные работы - Саткинский рабочийПричиной отключения холодного водоснабжения в Западном районе Сатки стали ремонтные работы.
18.05.2018 Саткинский рабочий
1488453708_1-marta - Жизнь районаЕсли долго не передавать показания электросчетчика, расчет будет производиться по нормативу .
19.05.2018 Жизнь района
15 05 2018 30 - Еманжелинский муниципальный районОб этом главам поселений и представителям коммунальных компаний муниципалитета, рассказал первый заместитель директора ООО «Центр коммунального сервиса» Владимир Ткачук.
17.05.2018 Еманжелинский муниципальный район
Практикум  для старших по домам - Единая РоссияВ исполкоме Миасского местного отделения партии « Единая Россия» гражданам помогли разобраться с завышенными суммами в платежках.
18.05.2018 Единая Россия
В Еманжелинском районе вывозом твердых коммунальных отходов с 1 августа будет заниматься региональный оператор - Новая жизнь
В Еманжелинском районе вывозом твердых коммунальных отходов с 1 августа будет заниматься региональный оператор
Фото Наталии БАЛАБАНОВОЙ По результатам аукциона регоператором стал ООО «Центр коммунального сервиса».
Новая жизнь
На Южном Урале 736 детей-сирот получат жилье - Миасский рабочий
На Южном Урале 736 детей-сирот получат жилье
С начала года в рамках программы закуплено 156 жилых помещений. По распоряжению губернатора Бориса Дубровского на реализацию государственной программы по обеспечению жильем детей, оставшихся без попечения родителей,
Миасский рабочий
Воздушный "коктейль" - Магнитогорский металл
Воздушный "коктейль"
В кислородном цехе ПАО "ММК" реализуют стратегическую инициативу "Персонализация управления ресурсами".
Магнитогорский металл
«Пьяный летел на красный». Лихач на БМВ устроил смертельное ДТП в Челябинске - Телекомпания ОТВОчевидцы аварии хотели устроить самосуд над виновником. Массовое ДТП со смертельным исходом произошло в Челябинске утром сегодня, 20 мая.
20.05.2018 Телекомпания ОТВ
В Челябинске 4 автомобиля пострадали в ДТП на Комарова - Агентство новостей ДоступНа пересечении проспекта Комарова и улицы Салютной в Челябинске произошло ДТП, в котором, по словам очевидцев, пострадали четыре автомобиля, – по предварительным данным, один человек погиб,
20.05.2018 Агентство новостей Доступ
Полицейский УАЗ, следовавший на вызов, перевернулся на перекрестке в Челябинске - Телекомпания ОТВСлужебный автомобиль с включенными звуковыми и световыми сигналами столкнулся с легковушкой.
20.05.2018 Телекомпания ОТВ
Оставил умирать в лесу на холоде - Озерский вестник
Оставил умирать в лесу на холоде
Он сидел на обочине дороги и тихо плакал. Невыносимо болели спина, лапки, мимо, вызывая страх, с шумом проносились машины.
Озерский вестник
В годы войны Миасс стал мощным промышленным центром (2 части) - Миасский рабочий
В годы войны Миасс стал мощным промышленным центром (2 части)
Пожилая пассажирка такси, проезжая мимо предприятия «Миассмебель», вдруг спросила молодого водителя: «А вы знаете, что во время войны здесь выпускали авиабомбы?..» Тот от неожиданности поперхнулся, помотал головой:
Миасский рабочий
Настоятель храма Михаила Архангела отец Сергий. Фото: Саид ЦАРНАЕВ. - КП Челябинск
"Мы держали дверь, а они в нее стреляли в упор": Настоятель храма в Грозном рассказал о нападении боевиков
Прихожане не дали террористам ворваться в храм [эксклюзив] Роман ЛАВРУХИН Настоятель храма Михаила Архангела в Грозном отец Сергий рассказал "Комсомольской правде на Северном Кавказе" о том,
КП Челябинск
Любовь, война и ужасы: Челябинские театры встретили «Ночь музеев» - Урал-пресс-информЧелябинские театры сегодня, 19 мая, приняли участие в акции «Ночь музеев».
20.05.2018 Урал-пресс-информ
«Золотую пальмовую ветвь» отдали японским «Магазинным воришкам» любимца фестивалей Хирокадзу Корээды Фото: REUTERS - КП ЧелябинскПриз за лучшую женскую роль ушел российской картине "Айка" Стас ТЫРКИН Фестиваль выдался кризисный, прошел практически без звезд, при почти полном игноре со стороны Голливуда (показ единственного блокбастера,
20.05.2018 КП Челябинск
Южноуральцев приглашают на фестивали и ярмарки в каждый летний уикенд - Телекомпания ОТВМероприятия придутся по душе и детям, и взрослым. Никто не будет скучать в летние выходные на Южном Урале.
20.05.2018 Телекомпания ОТВ
Карталинцам рассказали о редких книгах - Карталинская новь
Карталинцам рассказали о редких книгах
В историко-краеведческом музее прошла акция «Ночь в музее», приуроченная ко Дню музеев.
Карталинская новь
Грязной из рода Германов - Магнитогорский металл
Грязной из рода Германов
Александр Краснов стал одной из самых ярких находок международного фестиваля "Вива опера-2018".
Магнитогорский металл
Художники из Нязепетровска стали лауреатами конкурса - Нязепетровские вести
Юные художники из Нязепетровска — лауреаты конкурса «Серебряная кисть»
11 мая в Златоусте состоялась церемония награждения победителей и участников XI областного конкурса творческих работ юных художников «Серебряная кисть».
Нязепетровские вести
Швейцарская сборная обыграла Канаду на чемпионате мира по хоккею - Телекомпания ОТВНациональная команда Швейцарии вышла в финал. Швейцарская сборная стала вторым финалистом чемпионата мира по хоккею, который проходит в Дании.
20.05.2018 Телекомпания ОТВ
Владлена Фарахутдинова - бронзовый призер Кубка Европы среди юниорок в Испании - Федерация дзюдо В состязаниях в городе Ла-Корунья выступали 333 спортсмена из 24-х стран.
20.05.2018 Федерация дзюдо
Евгений Кузнецов стал лидером бомбардиров в плей-офф в НХЛ - Lentachel.RuВоспитанник челябинского «Трактора» Евгений Кузнецов отлично играет в нынешнем сезоне в плей-офф в НХЛ.
20.05.2018 Lentachel.Ru
В воскресенье миасское «Торпедо» проведет первый домашний матч в сезоне - Миасский рабочий
В воскресенье миасское «Торпедо» проведет первый домашний матч в сезоне
20 мая на стадионе «Труд» торпедовцы встретятся с командой «Тобол» из Тобольска.
Миасский рабочий
DSCN9527 - Миасский рабочий
В Миассе определены победители соревнования «Зарница-Школа безопасности»
Финальная часть состязаний прошла на стадионе «Труд». 16 мая в Миассе на стадионе «Труд» прошла финальная часть состязаний для школьников «Зарница-Школа безопасности».
Миасский рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Новая жизнь
В Еманжелинске прошла 66-я легкоатлетическая эстафета на призы газеты "Новая жизнь" и администрации Еманжелинского района
Школа № 4 - обладатель трех кубков и бронзы Фото Татьяны СОКОЛОВОЙ Не состоявшуюся из-за ненастья 1 мая эстафету перенесли на 14 мая.
Новая жизнь
На Южном Урале прогнозируются грозы, град и усиление ветра - ГУ МЧС Челябинской областиПо данным Челябинского гидрометцентра сегодня вечером 20 мая и ночью 21 мая  в отдельных районах Челябинской области ожидаются грозы, сильные ливни, крупный град, и шквалистое усиление ветра при грозах 20-25 м/с.
20.05.2018 ГУ МЧС Челябинской области
IMG_20180515_174748 - МВД Челябинской областиВ связи с возгоранием лесного массива в ряде территорий Челябинской области сотрудниками органов внутренних дел осуществляется комплекс мероприятий, направленный в том числе на выявление лиц,
20.05.2018 МВД Челябинской области
Разъяснительная работа с населением - ГУ МЧС Челябинской областиНа территории Сосновского муниципального района Челябинской области проведены рейды и патрулирования силами межведомственных групп.
20.05.2018 ГУ МЧС Челябинской области
Борис Золотаревский объявил голодовку в спецприемнике - Lentachel.RuРуководитель челябинского штаба Навального жалуется на скотские условия содержания, однако, по его словам, на жалобы никто не реагирует.
20.05.2018 Lentachel.Ru
В Челябинске 4 автомобиля пострадали в ДТП на Комарова - Агентство новостей ДоступНа пересечении проспекта Комарова и улицы Салютной в Челябинске произошло ДТП, в котором, по словам очевидцев, пострадали четыре автомобиля, – по предварительным данным, один человек погиб,
20.05.2018 Агентство новостей Доступ