Новости города БезФормата.Ru
Трехгорный
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Инвертный сироп»

g1hpi1s8fza - Газета Спектр
«Инвертный сироп» - Газета Спектр
Фото: trktvs.info

— Это очень дешёвая замена патоки, мёда, глюкозного и кукурузного сиропа, которые очень часто используются для десертов. Сироп не кристаллизуется, а храниться он может очень долго как при комнатной температуре, так и в холодильнике. По вкусу напоминает леденец «Петушок», — Юлия Симонян, эксперт рубрики.

Ингредиенты:
350 г сахара,
155 мл горячей воды,
2\3 ч.л. без горки лимонной кислоты,
1\4 ч.л. без горки пищевой соды.

Приготовление :

В кастрюлю с толстыми стенками насыпать сахар и воду, всё размешать, поставить на средний огонь и довести до кипения, затем добавить лимонную кислоту.

А теперь накрыть кастрюлю крышкой и, не мешая, варить 45 мин. Должен получиться светло-желтый и прозрачный сироп.

Дать остыть 20 мин. и добавить соду, всё начнет шипеть и пениться, а по мере остывания сироп станет кристально прозрачным.

«Мир стоит на пороге открытия, после которого нефть станет ненужной» – интервью с Вячеславом Авдиным - ЮУрГУ  28 мая по всему миру отмечают День Химика. Он ведет свою историю с советских времен, когда был установлен Указом Президиума Верховного Совета СССР от 1 октября 1980 года «О праздничных и памятных днях»,
28.05.2017 ЮУрГУ
Вакансию «Обнимальщик котов» открыли в ветеринарной клинике - Телекомпания ОТВДобрый врач будет готовить животных к операции. Необычный сотрудник требуется в ветеринарную клинику в Ирландии.
27.05.2017 Телекомпания ОТВ
"Ауди" врезалась в столб. Водителю стало плохо - Lentachel.RuДТП на северо-западе Челябинска. "Ауди" врезалась в столб. Как сообщается в группе "ЧП/ДТП Челябинск" в соцсети Вконтакте, вчера дорожная авария случилась на перекрестке Комсомольского проспекта и улицы Солнечной.
27.05.2017 Lentachel.Ru
Полиция заявила об отсутствии нарушений на фестивале красок в Челябинске - АиФ ЧелябинскНарушений на фестивале красок в Челябинске не было, сообщает и.о. руководитель пресс-службы УМВД Челябинска Светлана Ершова.
28.05.2017 АиФ Челябинск
В Миассе ночью работал ОМОН - Миасский рабочийВ результате раскрыто 14 преступлений, также выявлено порядка 100 административных правонарушений.
27.05.2017 Миасский рабочий
В Челябинской области собаки загрызли 7-летнего мальчика - Миасский рабочийКакав-Ивановская прокуратура утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении владельца животных.
26.05.2017 Миасский рабочий
Полпред Президента поддержал инициативу Бориса Дубровского по квотированию выбросов - Телекомпания ОТВИгорь Холманских на форуме в Санкт-Петербурге отметил возрастающую роль автотранспорта в экологии.
26.05.2017 Телекомпания ОТВ
Ограничение для транспорта на улице Артиллерийской в Челябинске продлено - АиФ ЧелябинскЧелябинские власти возобновят строительство развязки на Кашириных-Кирова Ограничение для транспорта на участке улицы Артиллерийской в Челябинске продлено до вечера 9 июня, сообщают в пресс-службе городской администрации.
27.05.2017 АиФ Челябинск