Хачапури по-аджарски

Фото: trktvs.info

Восхитительные лодочки с сыром, сырым яйцом и кусочком масла сверху. Отламываем кусочек «бортика», макаем его в яйцо, поддевая растекшийся горячий сыр и растопившееся от жара лодочки масло… В каждой кухне мира есть великолепные рецепты выпечки, и грузинская не является исключением. Одним из самых ярких и запоминающихся блюд в ней по праву считаются аджарские хачапури.

Для теста:
300 г пшеничной муки
200 мл молока
6 г сухих дрожжей
половина яйца
0.5 ч.л сахара
3\4 ч.л соли
0.5 ст.л растительного масла

Для начинки:
300 г сулугуни
200 г феты
2 яйца
5 яиц
сливочное масло

Как готовить:

1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого, мягкого теста. Тесто разделить на 5 равных частей, скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку. Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть.

2. Перенести на противень покрытый бумагой и открыть, чтобы получилась лодочка. Смазать яйцом.

3. Натереть сулугуни на тёрке, добавить измельчённую фету, яйца, перемешать.
Наполнить лодочки начинкой.

4. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут или до золотистого цвета. Достать из духовки сделать ножом углубление в центре хачапури, и вылить в него яйцо.

5. Отправить в духовку еще минут на 5. Достать из духовки положить на хачапури кусочек сливочного масла и, не откладывая, приступить к поеданию.

Последние новости Челябинской области по теме:
Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски - ТРК ТВС
Хачапури по-аджарски - Трехгорный
Восхитительные лодочки с сыром, сырым яйцом и кусочком масла сверху. Отламываем кусочек «бортика», макаем его в яйцо,
11:59 11.10.2017 ТРК ТВС
- Трехгорный
vk.com Восхитительные лодочки с сыром, сырым яйцом и кусочком масла сверху.
11:55 11.10.2017 Газета Спектр
 
По теме
Невероятно нежный и вкусный пирог “Зебра” - ТРК ТВС Очень простой в приготовлении, невероятно красивый и действительно вкусный пирог “Зебра” на сметане в домашних условиях — потрясающий вариант выпечки без лишних хлопот для всей семьи.
29.10.2017
 
Невероятно нежный и вкусный пирог “Зебра” - Газета Спектр Очень простой в приготовлении, невероятно красивый и действительно вкусный пирог “Зебра” на сметане в домашних условиях — потрясающий вариант выпечки без лишних хлопот для всей семьи.
29.10.2017
Ленивые вареники на завтрак от «МР» - Миасский рабочий Ленивый завтрак, особенно вкусны такие вареники со сметаной и сахаром. Ингредиенты: Творог — 3 ст.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 2-3 ст.
14.10.2017
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Новая жизнь Фото предоставлено ОМВД России по Еманжелинскому району Кража произошла с территории детского сада на улице Чкалова, где ведутся строительные работы.
24.09.2018 Новая жизнь
Студенты ЮУИУиЭ на концерте "Равный равному"! - ЮУИУиЭ На одной сцене с хореографами шоу «Танцы» выступали и челябинцы! Проект был организован клубом для молодежи с инвалидностью «Наше место», в котором московские хореографы согласились принять участие.
24.09.2018 ЮУИУиЭ
Студенты ЮУИУиЭ на Дне открытых дверей в Центральном Банке России! - ЮУИУиЭ 22 сентября академической группе ЭБ-208 удалось посетить день открытых дверей в региональном отделении Центрального Банка России, под руководством заведующей кафедры Управление и Бизнес — Сергеичевой Ирины Анатольевны!
24.09.2018 ЮУИУиЭ
23 сентября в нашем городе в лесном массиве МКР-5 прошёл Праздник чая. В гастрономическом фестивале, приуроченном к Всемирному Дню туризма, приняли участие восемь коллективов, представляющих разные организации,
24.09.2018 Усть-Катавская неделя
В минувшие выходные прошли мероприятия, приуроченные ко Дню города. Погода позволила осуществить большую праздничную программу, в которой активное участие приняли все учреждения культуры, лучшие творческие коллективы города,
24.09.2018 Глагол
Миасцы сдали нормы ГТО - Миасский городской округ Среди участников заместитель главы по социальным вопросам Валентин Вертипрахов В субботу, 22 сентября, на стадионе «Труд», расположенного в центре Миасса, жители Миасского округа сдавали нормы ГТО.
24.09.2018 Миасский городской округ
«Колхозники» и «Спутник» едут в Питер! - Вечерний Челябинск Виктория Олиферчук Стали известны абсолютные чемпионы «Метрошка-2018». 22 сентября в Челябинске завершился  Суперкубок фестиваля детского дворового футбола.
24.09.2018 Вечерний Челябинск
Не наш «Урожай» - Знамя Октября Досадным поражением завершилась встреча сборной Пласта с командой Красногорска.
24.09.2018 Знамя Октября
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Усть-Катавская неделя Борис Дубровский возглавил официальную делегацию Южного Урала в Японию. Визит будет проходить с 24 по 26 сентября.
24.09.2018 Усть-Катавская неделя
Анатолий Литовченко с рабочим визитом побывал в Копейске - Администрация г.Копейска 21 сентября глава Копейского городского округа Владимир Можин и заместитель главы по социальному развитию Владимир Бисеров совместно с депутатом Государственной Думы РФ Анатолием Литовченко с целью контроля посетили жило
24.09.2018 Администрация г.Копейска
В Брединском районе за время проведения оперативно-профилактического мероприятия полицейскими раскрыто 4 преступления, выявлено 38 административных правонарушений.
24.09.2018 МВД Челябинской области
Губернатор Челябинской области Б.А. Дубровский подписал распоряжение о награждении победителей в конкурсе на самые благоустроенные городское и сельское поселения.
24.09.2018 Кизильский вестник