Хачапури по-аджарски

Фото: trktvs.info
vk.com

Восхитительные лодочки с сыром, сырым яйцом и кусочком масла сверху. Отламываем кусочек «бортика», макаем его в яйцо, поддевая растекшийся горячий сыр и растопившееся от жара лодочки масло… В каждой кухне мира есть великолепные рецепты выпечки, и грузинская не является исключением. Одним из самых ярких и запоминающихся блюд в ней по праву считаются аджарские хачапури.

Для теста:
300 г пшеничной муки
200 мл молока
6 г сухих дрожжей
половина яйца
0.5 ч.л сахара
3\4 ч.л соли
0.5 ст.л растительного масла

Для начинки:
300 г сулугуни
200 г феты
2 яйца
5 яиц
сливочное масло

Как готовить:

1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого, мягкого теста. Тесто разделить на 5 равных частей, скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку. Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть.

2. Перенести на противень покрытый бумагой и открыть, чтобы получилась лодочка. Смазать яйцом.

3. Натереть сулугуни на тёрке, добавить измельчённую фету, яйца, перемешать.
Наполнить лодочки начинкой.

4. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут или до золотистого цвета. Достать из духовки сделать ножом углубление в центре хачапури, и вылить в него яйцо.

5. Отправить в духовку еще минут на 5. Достать из духовки положить на хачапури кусочек сливочного масла и, не откладывая, приступить к поеданию.

Последние новости Челябинской области по теме:
Хачапури по-аджарски

- Трехгорный
Восхитительные лодочки с сыром, сырым яйцом и кусочком масла сверху. Отламываем кусочек «бортика», макаем его в яйцо,
11:59 11.10.2017 ТРК ТВС
Хачапури по-аджарски - Газета Спектр
Хачапури по-аджарски - Трехгорный
vk.com Восхитительные лодочки с сыром, сырым яйцом и кусочком масла сверху.
11:55 11.10.2017 Газета Спектр
 
По теме
Невероятно нежный и вкусный пирог “Зебра” - ТРК ТВС Очень простой в приготовлении, невероятно красивый и действительно вкусный пирог “Зебра” на сметане в домашних условиях — потрясающий вариант выпечки без лишних хлопот для всей семьи.
29.10.2017
 
Невероятно нежный и вкусный пирог “Зебра” - Газета Спектр Очень простой в приготовлении, невероятно красивый и действительно вкусный пирог “Зебра” на сметане в домашних условиях — потрясающий вариант выпечки без лишних хлопот для всей семьи.
29.10.2017
Ленивые вареники на завтрак от «МР» - Миасский рабочий Ленивый завтрак, особенно вкусны такие вареники со сметаной и сахаром. Ингредиенты: Творог — 3 ст.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 2-3 ст.
14.10.2017
 
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Сельские новости фото из интернет-ресурса На совещании губернатора Челябинской области с главами муниципальных образований 14 июня были рассмотрены актуальные для всего нашего региона вопросы.
19.06.2018 Сельские новости
primechaniya.ru Очередные предупреждения о необходимости замены старых электросчётчиков разместили на днях на подъездах домов управляющие компании Трёхгорного.
18.06.2018 Газета Спектр
В Челябинске утонула грудная девочка - U74.Ru В южноуральской столице при купании утонула девочка 2018 года рождения – правоохранители проводят проверку и устанавливают обстоятельства трагедии Грудная девочка утонула в Челябинске Источник:ya.
18.06.2018 U74.Ru
В Копейске неизвестные подожгли мужчину - Агентство новостей Доступ В Копейске (Челябинская область) возбуждено уголовное дело по факту смерти мужчины от ожогов, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
19.06.2018 Агентство новостей Доступ
От огня пострадали два микроавтобуса и легковушка. Вчера поздним вечером, 18 июня, в Металлургическом районе областного центра произошло возгорание маршрутного такси на одной из парковок на улице Сталеваров.
19.06.2018 Южноуральская панорама
Ай да Пушкин! - Красный уралец Культура: В четвёртый раз верхнеуральцы участвовали в литературном празднике «Читаем Пушкина вместе».
19.06.2018 Красный уралец
Разновидность футбола, придуманную в Челябинске, растиражируют на мундиале - Южноуральская панорама Площадки для флэтбола установлены в фан-зонах Москвы. О разновидности футбола, придуманной челябинцем Антоном Первухиным в 2010-х годах, узнают болельщики со всего мира.
19.06.2018 Южноуральская панорама
Миасский музыкальный фестиваль ежегодно собирает тысячи  любителей бардовской песни - Миасский рабочий   Всероссийский Ильменский фестиваль авторской песни, который в 42-й раз прошел на территории Миасского округа, каждый год собирает десятки тысяч людей со всей страны.
19.06.2018 Миасский рабочий
Кто-то до сих пор на гребне популярности, а кто-то забыт и никому не нужен Юлия МАЗУР Когда-то мы смотрели их клипы по музыкальным каналам каждый день по тысяче раз.
19.06.2018 КП Челябинск
Россия простилась с режиссёром, сценаристом, актёром, политиком и просто замечательным человеком Станиславом Говорухиным.
18.06.2018 Магнитогорский металл
На Южном Урале пройдут «Диалоги с Героями» - Министерство образования В рамках Всероссийского проекта Челябинскую область посетят Валерий Бурков – советский авиационный военный штурман, Герой Советского Союза, советник Президента Российской Федерации (1991–1993), полковник;
18.06.2018 Министерство образования
Завра, 20 июня, жители некоторых районов Миасского городского округа на какое- то время останутся без света, воды и газа – плановые отключения Жители Миасса останутся без газа,
19.06.2018 U74.Ru