Новости города БезФормата.Ru
Трехгорный
Главные новости
 
Задать вопрос?

Готовим марципан

g-bwxmahmky - Газета Спектр
Готовим марципан - Газета Спектр
Фото: trktvs.info

Хоть это лакомство широко распространено по всему миру, но многие все еще не знают, что такое марципан. Итак, марципан – это мука из миндаля, смешанная с сахарной пудрой, из которых можно сделать различные фигурки, конфеты, цветы, различные элементы декора для тортов.

Эксперт рубрики Юлия Симонян:

В Европе еще в средние века марципан, как и всевозможные другие снадобья вначале изготовлялся только в аптеке. Парадоксально, но марципан действительно полезен для работы мозга, поскольку миндаль содержит много лецитина, который, согласно современной химии, стимулирует работу нервных клеток.

100 г очищенного миндаля
150 г сахара
40 мл воды

Способ приготовления:

В кастрюлю с толстым дном высыпать сахар и налить воду, поставить на плиту на средний огонь. Довести до 120 градусов (до появления мелких пузырьков) и уваривать минут 15, постоянно помешивая.
Тем временем очистить миндаль, опустив его в кипяток на 1 минуту (тогда кожуру очень легко убрать), измельчить в кофемолке. Когда сироп будет готов высыпать в него молотый миндаль и, помешивая, выпаривать еще 3 минуты до консистенции теста. Дать остыть, прокрутить через мясорубку (мелкую), придать форму брикета и хранить в пакете при комнатной температуре.

Марципан можно покрасить в любой цвет и лепить украшения, фигурки, фрукты, цветы и использовать как начинку для конфет. Вкус марципана можно сделать уникальным добавив в него цитрус, имбирь или ликер.

В Златоусте идет подготовка к периоду снежных осадков. Ошибки прошедшей зимы учтены - Златоустовский рабочийК осени в Златоусте должно появиться около десяти машин для уборки снега.
27.06.2017 Златоустовский рабочий
Златоустовский электромонтер удостоен президентской награды - Златоустовский рабочийГубернатор Борис Дубровский вручил награды 15 жителям Южного Урала за многолетний добросовестный труд и заслуги перед Российской Федерацией.
27.06.2017 Златоустовский рабочий
Любимые многими фиалки можно размножить как листовыми черенками, там и делением разросшегося куста. - АиФ Челябинсксемена новых для Урала растений – вьетнамской дыни, тосканского кейла, огурды-ни и момордики.
27.06.2017 АиФ Челябинск
Дома в пяти районах Челябинска останутся без горячей воды с 27 июня - АиФ ЧелябинскНормативы повысят вслед за тарифами. На сколько с июля подорожает ЖКХ Жители 883 домов в Тракторозаводском, Ленинском,
27.06.2017 АиФ Челябинск
Соломенное земледелие. Как получить урожай без прополки и поливки - АиФ ЧелябинскМногие современные садоводы мысли не допускают о том, что вырастить урожай можно без вспашки, прополки, окучивания и ежедневного полива.
27.06.2017 АиФ Челябинск
Любимые многими фиалки можно размножить как листовыми черенками, там и делением разросшегося куста. - АиФ Челябинсксемена новых для Урала растений – вьетнамской дыни, тосканского кейла, огурды-ни и момордики.
27.06.2017 АиФ Челябинск
Златоустовский электромонтер удостоен президентской награды - Златоустовский рабочийГубернатор Борис Дубровский вручил награды 15 жителям Южного Урала за многолетний добросовестный труд и заслуги перед Российской Федерацией.
27.06.2017 Златоустовский рабочий
В Златоусте идет подготовка к периоду снежных осадков. Ошибки прошедшей зимы учтены - Златоустовский рабочий
В Златоусте идет подготовка к периоду снежных осадков. Ошибки прошедшей зимы учтены
К осени в Златоусте должно появиться около десяти машин для уборки снега.
Златоустовский рабочий
В Карталах жалуются на электроэнергию и воду - Карталинская новь
В Карталах жалуются на электроэнергию и воду
Больше 320 обращений и жалоб приняли за выходные дежурные Единой диспетчерской службы Аварийные отключения электроэнергии 20 июня - аварийное отключение электроэнергии по улице Акмолинская, 42.
Карталинская новь
Водитель «скорой», которую протаранил «Мерседес», находится в реанимации нагайбакской больницы - МК ЧелябинскПереводить пациента в Челябинск пока не будут, операцию ему провели врачи челябинской областной клинической больницы, которые сами приехали в ЦРБ Нагайбака.
26.06.2017 МК Челябинск
Экс-главу Копейска отправили в колонию строгого режима на 4 года и 6 месяцев - Телекомпания ОТВСуд также обязал Вячеслава Истомина выплатить 5-миллионный штраф. Сегодня в суде Копейска состоялось вынесение приговора бывшему главе муниципалитета Вячеславу Истомину.
27.06.2017 Телекомпания ОТВ
Грибник из Сима на 2 дня потерялся в лесу - Телекомпания ОТВНа третий день мужчину спасли. В связи с началом сезона сбора грибов участились случаи, когда в лесу теряются люди.
27.06.2017 Телекомпания ОТВ
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Новая жизнь
Бабушка ругалась матом, но не имела злого умысла
В городе Южноуральске (Челябинская область) суд оправдал пенсионерку, которую привлекали к ответственности за мат в общественном месте Дело было так.
Новая жизнь
В Миассе сбили ребенка - Миасский рабочий
В Миассе сбили ребенка
И вновь под колесами автомобиля оказался семилетний мальчик. Напомним, буквально пару дней назад в северной части Миасса 25-летний водитель, управляя автомобилем «Шевроле Ланос», совершил наезд на 7-летнего пешехода,
Миасский рабочий
11000 доз изъяли у омского наркодилера. - АиФ Челябинск
В Челябинской области появился наркотик, убивающий за считанные месяцы
Сегодня на учёте у наркологов стоят порядка 10 тысяч южноуральцев. Основная масса - потребители синтетических наркотиков.
АиФ Челябинск
Показ выпускных студенческих фильмов - ЧГИККафедра режиссуры Челябинского государственного института культуры , киношкола BigBagSchool и мастерская KinoLook   впервые проведут совместный показ студенческих выпускных фильмов 2017 г.
27.06.2017 ЧГИК
По инициативе Андрея Комарова детская школа мюзикла открыла поющую смену в «Еланчике» - Администрация г. ОзёрскДетская школа мюзикла при Челябинском театре оперы и балета открыла поющую смену в оздоровительном лагере ЧТПЗ «Еланчик».
27.06.2017 Администрация г. Озёрск
Один из ведущих актеров театра Вахтангова выступит с моноспектаклем в виртуальном зале Челябинской филармонии - ИРЦ КультураЗавтра, 28 июня, в Челябинске продолжатся онлайн-трансляции лучших концертов Московской филармонии.
27.06.2017 ИРЦ Культура
В Смородинке снова варили «воронью кашу» - Миасский рабочий
В Смородинке снова варили «воронью кашу»
Не каждое село может похвастаться собственным большим праздником, а Смородинка — может.
Миасский рабочий
Жительница Красноармейского района поборется за звание лучшей татарочки Челябинской области - Газета Маяк
Жительница Красноармейского района поборется за звание лучшей татарочки Челябинской области
Финал регионального тура Международного конкурса «Татар кызы-2017» («Татарочка-2017») состоится в Челябинске 6 июля.
Газета Маяк
Карталинцы покорили Бажовку - Карталинская новь
Карталинцы покорили Бажовку
В Челябинской области прошел 25-й юбилейный Всероссийский Бажовский фестиваль.
Карталинская новь
Южноуральцы завоевали медали чемпионата Европы по настольному теннису среди студентов - Министерство спорта и туризма25 июня в г. Оломоуц (Чехия) завершился чемпионат Европы по настольному теннису среди студентов.
26.06.2017 Министерство спорта и туризма
У челябинского студента украли хоккейную форму за 110 тысяч рублей - Телекомпания ОТВСпортсмен-любитель лишился обмундирования в кафе. Без хоккейной формы остался студент челябинского вуза, решивший отобедать в одном из кафе Тракторозаводского района.
27.06.2017 Телекомпания ОТВ
Победители Кубка «НОВАТЭК» едут в Туапсе - Телекомпания ОТВВ лагерь отправятся команды из Варны и Копейска. Три команды девочек, повторно победившие в пятом сезоне Кубка «НОВАТЭК», отправились сегодня на юг в летний спортивно-оздоровительный лагерь.
26.06.2017 Телекомпания ОТВ
20 красивейших мест Саткинского района: загадочный бакальский Шихан - Саткинский рабочий
20 красивейших мест Саткинского района: загадочный бакальский Шихан
Мы продолжаем рассказывать о самых живописных местах Саткинского района в рамках «Путеводитель: 20 красивейших мест Саткинского района».
Саткинский рабочий
Южноуральцы смогут сфотографироваться с Кубком чемпионата мира по футболу - Миасский рабочий
Южноуральцы смогут сфотографироваться с Кубком чемпионата мира по футболу
Челябинск выбран одной из точек маршрута при проведении тура легендарного Кубка чемпионата мира по футболу.
Миасский рабочий
Серебро с оттенком золота. Студенты МГТУ достойно представили Россию на чемпионате Европы - Магнитогорский Рабочий
Серебро с оттенком золота. Студенты МГТУ достойно представили Россию на чемпионате Европы
    Фото: Магнитогорский рабочий Первенство Европы по настольному теннису среди студентов проходило в Чехии.
Магнитогорский Рабочий
Экс-главу Копейска отправили в колонию строгого режима на 4 года и 6 месяцев - Телекомпания ОТВСуд также обязал Вячеслава Истомина выплатить 5-миллионный штраф. Сегодня в суде Копейска состоялось вынесение приговора бывшему главе муниципалитета Вячеславу Истомину.
27.06.2017 Телекомпания ОТВ
У челябинского студента украли хоккейную форму за 110 тысяч рублей - Телекомпания ОТВСпортсмен-любитель лишился обмундирования в кафе. Без хоккейной формы остался студент челябинского вуза, решивший отобедать в одном из кафе Тракторозаводского района.
27.06.2017 Телекомпания ОТВ
Центр финансовой помощи оставил без 87 млн рублей вкладчиков из двух регионов - Chelyabinsk.ruПравобережный райсуд в Магнитогорске рассмотрит уголовное дело о мошенничестве в отношении председателя кооператива «Центр финансовой помощи», которая обвиняется в хищении 87 миллионов рублей у вкладчиков.
27.06.2017 Chelyabinsk.ru
МЧС России по Челябинской области - УралПолит.RuАШИНСКИЙ РАЙОН, 27 июня, ИА УралПолит.Ru. Грибника, пропавшего в Ашинском районе, нашли местные спасатели.
27.06.2017 УралПолит.Ru
О присвоении III зоосанитарного статуса (компартмента) ООО «Мясная Душа Трейдинг» - РоссельхознадзорУправлением Россельхознадзора по Челябинской области совместно с Управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области проведено обследование предприятия ООО «Мясная Душа Трейдинг» на предмет присв
27.06.2017 Россельхознадзор