Новости города БезФормата.Ru
Трехгорный
Главные новости
 
Задать вопрос?

Безе

g-bwxmahmky - Газета Спектр
Безе - Газета Спектр
Фото: trktvs.info

Рецепт безе – прекрасное изобретение французских кондитеров. Из простых продуктов – сахара и взбитых яичных белков – получается нежнейшее воздушное безе – поцелуй в переводе с французского.

Эксперт рубрики Юлия Симонян:

— Белки должны быть охлажденные, сахар — из расчета 50 г на 1 белок, а лучше их взвесить и взять в 2 раза больше сахара, обязательно лимонную кислоту, чтобы ваши белки были идеально белые.

 

3 белка(100гр)
100г сахара
100г сахарной пудры
1/4 ч.л. лимонной кислоты

Взбиваем миксером на средней скорости белки до образования густой пены.

Понемногу добавляем сахар и хорошо взбиваем, когда сахар весь растворился, добавляем понемногу сахарную пудру и продолжаем взбивать до образования устойчивых пиков (при переворачивании белок не стекает).

Примерно на все потребуется 15 минут.

Высаживаем на противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка или ложки.

Выпекать, а точнее сушить безе нужно при температуре не выше 90 (лучше 70-80) градусов от 1.5 до 2.5 часов (зависит от размера), если есть, то на режиме с конвекцией. Тогда ваше безе не потрескается и останется белоснежным.

Если безе хорошо отходит от пергамента значит оно готово.

Его можно использовать для украшения тортов и просто как лакомство.

Жителям машгородка и первомайки еще и холодную воду выключат - плановые отключения в Миассе на 21 июля - U74.RuЗавтра, 21 июля, плановые отключения электроэнергии в Миассе коснутся жителей двух частей города.
20.07.2017 U74.Ru
Прокуроры запретили строительство логоцентра в Челябинске - УралИнформБюроНа Свердловском тракте. Прокуроры не разрешили строить в Курчатовском районе Челябинска на Свердловском тракте логистический центр.
20.07.2017 УралИнформБюро
Коммунальная сводка - Miass-online.RuПлановые работы на 21.07.2017 г. (пятница) Электроснабжение Будет прекращена подача электроэнергии в жилые дома по улицам:
20.07.2017 Miass-online.Ru
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5300/1.jpg" download>Download this image</a> - Новая жизньКапитальный ремонт в этой школе начался еще в 2014 году. Сегодня, 20 июля, на объекте с рабочим визитом побывал глава Еманжелинского района Евгений Светлов .
20.07.2017 Новая жизнь
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5300/1.jpg" download>Download this image</a> - Новая жизньКапитальный ремонт в этой школе начался еще в 2014 году. Сегодня, 20 июля, на объекте с рабочим визитом побывал глава Еманжелинского района Евгений Светлов .
20.07.2017 Новая жизнь
Коммунальная сводка - Miass-online.RuПлановые работы на 21.07.2017 г. (пятница) Электроснабжение Будет прекращена подача электроэнергии в жилые дома по улицам:
20.07.2017 Miass-online.Ru
Играешь с долгами — удалят с поля - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  С похожей ситуацией не так давно столкнулись коммунальщики ЖРЭУ № 1: своих честно заработанных им пришлось добиваться через суд.
20.07.2017 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
ЖКХ – от А до Я. Как применить способы управления многоквартирным домом - Магнитогорский Рабочий
ЖКХ – от А до Я. Как применить способы управления многоквартирным домом
    Фото: Валентин Сиченко Наиболее важная часть, связанная с управлением жилого дома, это назначение способа деятельности системы жилищно-коммунального хозяйства.
Магнитогорский Рабочий
Борис Дубровский поручил увеличить субсидию местным аграриям - Миасский рабочий
Борис Дубровский поручил увеличить субсидию местным аграриям
Из регионального бюджета в 2017 году на эти цели выделят 172 миллиона рублей.
Миасский рабочий
В Нязепетровске координационный совет собственников жилья активно борется за права - Нязепетровские вести
В Нязепетровске совет собственников жилья активно защищает их интересы
Когда началась приватизация жилья, население нашей страны надеялось на лучшее, думая, что наконец-то стало собственником своих квартир.
Нязепетровские вести
ЧП в детском саду. На ребёнка опрокинули кастрюлю горячего супа - ТРК ТВС4-летний малыш попал в ожоговый центр Челябинска. На ребёнка был опрокинут горячий суп.
20.07.2017 ТРК ТВС
Коррупция в МРЭО. Подробности. - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  Подозреваемый — заместитель начальника МРЭО Алексей Петрашов, вменяемая статья — получение взятки должностным лицом.
20.07.2017 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
Здание ледового дворца, с которого упали две школьницы, начали строить еще в 2007 году.
20.07.2017 Южноуральская панорама
По требованию прокурора недостроенный ледовый дворец в Сатке законсервируют - Саткинский рабочий
По требованию прокурора недостроенный ледовый дворец в Сатке законсервируют
По требованию прокурора области в Сатке приняты меры к консервации объекта, с которого упали несовершеннолетние дети, сообщает официальный сайт прокуратуры Челябинской области.
Саткинский рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Златоустовский рабочий
В Златоусте пенсионерку погубила старая проводка
В минувшие выходные огнем были уничтожены два частных дома. В пожаре погибла пожилая жительница Златоуста.
Златоустовский рабочий
Гараж и теплицы горели в Красноармейском районе - Газета Маяк
Гараж и теплицы горели в Красноармейском районе
Металлический гараж в поселке Октябрьский Красноармейского района охватило пламя.
Газета Маяк
Объёмы товарооборота между Челябинской областью и Киргизией увеличиваются - Уфалейский РабочийВ столице Киргизской Республики Бишкеке проходят Дни Челябинской области.
20.07.2017 Уфалейский Рабочий
В Миассе установят памятник пельменю - Миасский рабочийДом купца Смирнова объявляет конкурс на самую оригинальную идею для памятника этому излюбленному блюду в нашем городе.
19.07.2017 Миасский рабочий
Экстремальный Грушинский - Магнитогорский металлМагнитогорцы достойно выступили на главном бардовском фестивале страны. В начале июля под Самарой состоялся 44-й Всероссийский фестиваль авторской песни имени Валерия Грушина, собравший более двадцати тысяч участников.
20.07.2017 Магнитогорский металл
Весомый вклад в искусство - Магнитогорский металл
Весомый вклад в искусство
В Магнитогорской картинной галерее пройдёт выставка работ Константина Черепанова.
Магнитогорский металл
Зал природы в музейно-выставочном центре Аши принял первых посетителей - Стальная искра
Зал природы в музейно-выставочном центре Аши принял первых посетителей
Городской музей природы преобразился и пополнился новыми экспонатами   Переезду городского музея природы в МВЦ предшествовали месяцы подготовки и кропотливого труда.
Стальная искра
В посёлке Увальском Сыртинского сельского Кизильского района поселения готовятся к празднованию - Кизильский вестник
В посёлке Увальском Сыртинского сельского Кизильского района поселения готовятся к празднованию
В преддверии директор сельского очага культуры и главный инициатор торжества Любовь Фёдоровна Максимова затеяла грандиозный ремонт.
Кизильский вестник
DSC02779 - ГУ МЧС Челябинской областиЛетние детские лагеря – отличное место отдыха мальчишек и девчонок, где можно поправить здоровье и завезти новых друзей.
20.07.2017 ГУ МЧС Челябинской области
Семь представителей области отправятся на чемпионат мира WorldSkills Competition-2017 - Министерство образованияВчера, 18 июля, вышел приказ о формировании основного состава национальной сборной для участия в соревнованиях WorldSkills Competition-2017, которые пройдут в октябре в столице Арабских Эмиратов.
19.07.2017 Министерство образования
Февральский индикатор - Магнитогорский металлКлючевой в предстоящем сезоне КХЛ станет олимпийская пауза. Получив в прошлую пятницу серебряные медали за прошлый сезон, хоккеисты "Металлурга" на этой неделе начали самую что ни есть непосредственную подготовку к новому.
20.07.2017 Магнитогорский металл
«Труд» приобретет статус главного стадиона Миасса благодаря начавшейся реконструкции - Миасский рабочий
«Труд» приобретет статус главного стадиона Миасса благодаря начавшейся реконструкции
«МР» уже сообщал о масштабной реконструкции, которая пройдет в этом году на центральном городском стадионе.
Миасский рабочий
В Златоусте состоялся турнир имени городского мецената Валерия Ростова - Златоустовский рабочий
В Златоусте состоялся турнир имени городского мецената Валерия Ростова
Пять дней в нашем городе шёл спортивный праздник-посвящение Валерию Ростову — основателю завода «Стройтехника», Почётному гражданину города.
Златоустовский рабочий
В Карталах пройдет спортивный праздник - Карталинская новь
В Карталах пройдет спортивный праздник
В преддверии Дня железнодорожника состоится спортивный праздник, посвященный Дню физкультурника 5 августа в 10:00 на СК "Локомотив" в преддверии Дня железнодорожника состоится спортивный праздник,
Карталинская новь
В утреннее время 20 июля 2017 года в контейнере для сбора бытовых отходов около одного из домов по улице Шоссе Металлургов, Металлургического района областного центра обнаружена новорожденная девочка.
20.07.2017 Следственный комитет
На Южном Урале подозреваемого в земельной афере отправили под арест - УралИнформБюроДомашний. Тракторозаводской суд Челябинска вынес меру пресечения предпринимателю Андрею Юдину, которого подозревают в мошенничестве при отчуждении муниципальной земли.
20.07.2017 УралИнформБюро
Пассажир "Хундай" погиб в аварии трех машин - Lentachel.RuПассажир "Хундая" погиб в ДТП в Увельском районе Очередное смертельное ДТП в Челябинской области зафиксировано в Увельском районе.
20.07.2017 Lentachel.Ru
ЧП в детском саду. На ребёнка опрокинули кастрюлю горячего супа - ТРК ТВС4-летний малыш попал в ожоговый центр Челябинска. На ребёнка был опрокинут горячий суп.
20.07.2017 ТРК ТВС
СМС-мошенничество1 - Жизнь районаЖителей Южного Урала предупреждают о новом виде смс-мошенничества. Появился очередной вид смс-мошенничества.
20.07.2017 Жизнь района