Новости города БезФормата.Ru
Трехгорный
Главные новости
 
Задать вопрос?

Безе

g-bwxmahmky - Газета Спектр
Безе - Газета Спектр
Фото: trktvs.info

Рецепт безе – прекрасное изобретение французских кондитеров. Из простых продуктов – сахара и взбитых яичных белков – получается нежнейшее воздушное безе – поцелуй в переводе с французского.

Эксперт рубрики Юлия Симонян:

— Белки должны быть охлажденные, сахар — из расчета 50 г на 1 белок, а лучше их взвесить и взять в 2 раза больше сахара, обязательно лимонную кислоту, чтобы ваши белки были идеально белые.

 

3 белка(100гр)
100г сахара
100г сахарной пудры
1/4 ч.л. лимонной кислоты

Взбиваем миксером на средней скорости белки до образования густой пены.

Понемногу добавляем сахар и хорошо взбиваем, когда сахар весь растворился, добавляем понемногу сахарную пудру и продолжаем взбивать до образования устойчивых пиков (при переворачивании белок не стекает).

Примерно на все потребуется 15 минут.

Высаживаем на противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка или ложки.

Выпекать, а точнее сушить безе нужно при температуре не выше 90 (лучше 70-80) градусов от 1.5 до 2.5 часов (зависит от размера), если есть, то на режиме с конвекцией. Тогда ваше безе не потрескается и останется белоснежным.

Если безе хорошо отходит от пергамента значит оно готово.

Его можно использовать для украшения тортов и просто как лакомство.

В Златоусте нет света  и горячей воды - U74.RuСегодня, 22 августа, в связи с плановыми работами с 09.00 до 17.00 отключено энергоснабжение В Златоусте нет света и горячей воды.
22.08.2017 U74.Ru
«У всех прихватывает сердечко»: стартовал суд по застройке сквера на Молодогвардейцев - Chelyabinsk.ru21 августа Челябинске стартовало разбирательство по застройке сквера на улице Молодогвардейцев.
22.08.2017 Chelyabinsk.ru
Для доверчивых граждан придумали очередной вид обмана   Неизвестные, сообщая по телефону о выдуманных отключениях электроэнергии, выпытывают у южноуральцев адреса квартир.
21.08.2017 Стальная искра
«У всех прихватывает сердечко»: стартовал суд по застройке сквера на Молодогвардейцев - Chelyabinsk.ru21 августа Челябинске стартовало разбирательство по застройке сквера на улице Молодогвардейцев.
21.08.2017 Chelyabinsk.ru
Они такие же мои, как и ваши… - ТРК ТВСВ Трёхгорном догхантеры жестоко расправились с бездомным псом, за которым ухаживала неравнодушная к беззащитным животным женщина.
22.08.2017 ТРК ТВС
«У всех прихватывает сердечко»: стартовал суд по застройке сквера на Молодогвардейцев - Chelyabinsk.ru21 августа Челябинске стартовало разбирательство по застройке сквера на улице Молодогвардейцев.
21.08.2017 Chelyabinsk.ru
В Златоусте нет света  и горячей воды - U74.RuСегодня, 22 августа, в связи с плановыми работами с 09.00 до 17.00 отключено энергоснабжение В Златоусте нет света и горячей воды.
22.08.2017 U74.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Усть-Катавская неделя
В рамках программы расселения аварийного жилья
Борис Дубровский провел  совещание с главами муниципальных образований по организации сноса аварийных домов в рамках программы переселения.
Усть-Катавская неделя
С 22 по 25 августа Трёхгорный будет полностью отключён от газоснабжения - Газета Спектр
С 22 по 25 августа Трёхгорный будет полностью отключён от газоснабжения
Nord-news.ru Напоминаем, что с 21 августа (с 23.00) до 25 августа (до 21.00) в Трёхгорном будет полностью перекрыта подача газа в  связи с производством работ по врезке нового газопровода.
Газета Спектр
406 домов в трёх районах Челябинска останутся без воды 22 августа - АиФ Челябинск
406 домов в трёх районах Челябинска останутся без воды 22 августа
Жители 406 домов в трёх районах Челябинска останутся без холодной воды 22 августа, сообщают в пресс-службе городской администрации.
АиФ Челябинск
Маршрутка с пассажирами врезалась в кирпичную стену в Челябинске - АиФ ЧелябинскМаршрутное такси № 86 врезалось в бетонную стену промпредприятия в Челябинске.
22.08.2017 АиФ Челябинск
5 пассажирам ПАЗа потребовалась «скорая» после ДТП в Тракторозаводском районе - Телекомпания ОТВАвтобус задел бетонные плиты для ремонта водопровода. В Тракторозаводском районе ПАЗ с пассажирами попал в серьезное ДТП.
21.08.2017 Телекомпания ОТВ
Фото: Артем Федоренко | vk.com - УралИнформБюроСтолкнулись два ВАЗа. Утром 22 августа 2017 года в Челябинске на улице Героев Танкограда столкнулись два ВАЗа.
22.08.2017 УралИнформБюро
Они такие же мои, как и ваши… - Газета Спектр
Они такие же мои, как и ваши…
Стены, пол в крови В Трёхгорном догхантеры жестоко расправились с бездомным псом, за которым ухаживала неравнодушная к беззащитным животным женщина.
Газета Спектр
Честность - это немодно? - Магнитогорский металл
Честность - это немодно?
Некоторые родители считают, что в современном мире нужны другие качества.
Магнитогорский металл
42d501d89febc9b08a464ce01b5a1864 - Жизнь района
Авито подложил «свинью» жителю Кусы
Житель Кусы, продававший овощи на Авито, попался на «удочку» мошенников и потерял крупную сумму денег.
Жизнь района
Российский триколор - Магнитогорский металлПраздник одного из важных символов страны отмечают сегодня россияне. Множество мероприятий, посвящённых триколору, проводится и в Магнитогорске.
21.08.2017 Магнитогорский металл
В Детском музее сделают «Польскую вычинанку» - ИРЦ КультураГосударственный исторический музей Южного Урала приглашает в субботу, 26 августа на новое занятие.
22.08.2017 ИРЦ Культура
Вдохновленная театром. Актриса  Омнибуса  Ольга Семененко отмечает юбилей - Златоустовский рабочийВся творческая жизнь Ольги Семененко прошла на сцене златоустовского «Омнибуса», а это 38 лет, за которые сыграно 75 ролей!
22.08.2017 Златоустовский рабочий
Любителям острых ощущений - Газета Искра
Любителям острых ощущений
Кому-то иногда хочется просто «пощекотать нервы», кто-то уже основательно обосновался в жанре триллера, страшных рассказов или «ужастиков».
Газета Искра
Девушка из Усть-Катава пробилась на международный танцевальный конкурс - Усть-Катавская неделя
Девушка из Усть-Катава пробилась на международный танцевальный конкурс
Премьера проекта «Ты супер! Танцы» на НТВ состоится уже 2 сентября. В танцевальном конкурсе примет участие 14-летняя девушка из Усть-Катава Виктория Карбышева.
Усть-Катавская неделя
Дуэт красноармейских полицейских отправился на гастроли - Газета Маяк
Дуэт красноармейских полицейских отправился на гастроли
Творческий дуэт Отдела МВД России по Красноармейскому району принял участие в ежегодном фестивале «Территория 02» в Кыштыме.
Газета Маяк
Высокий старт. Баскетболисты провели мастер-класс на новеньком паркете - Магнитогорский Рабочий    Фото: Илья МОСКОВЕЦ Во Дворце игровых видов спорта имени Ивана Ромазана после реконструкции открыли спортивную арену.
21.08.2017 Магнитогорский Рабочий
Копейская песочница посреди футбольного поля или Как можно сделать из мухи слона? - Lentachel.RuКак мы уже писали, в соцсети приобрела большую популярность фотография «копейской песочницы», то есть песочницы, поставленной посередине спортивной площадки, где играют в футбол и баскетбол.
22.08.2017 Lentachel.Ru
Вернулись с золотыми медалями! Итоги конкурсов выставки-ярмарки «АГРО-2017» - Верхнеуральский районВ Челябинске после трех дней работы закрылась 24 областная агропромышленная выставка-ярмарка АГРО-2017, организованная  региональным Министерством сельского хозяйства и ООО «Первое выставочное объединение»,
22.08.2017 Верхнеуральский район
Серьёзная игра - замечательный отдых - Магнитогорский металл
Серьёзная игра - замечательный отдых
  Смесь развлечения, веселья, тяжёлого труда и в то же время отдыха - такое парадоксальное сочетание стало отличительной особенностью весьма интересного мероприятия,
Магнитогорский металл
С выводами повременим! - Магнитогорский металл
С выводами повременим!
"Металлург" ждёт трудный сезон, но от чемпионских амбиций команда не отказывается.
Магнитогорский металл
На Южном Урале пройдет большой вечер бокса - Миасский рабочий
На Южном Урале пройдет большой вечер бокса
Спортивное событие приурочено ко Дню города в Челябинске. Организаторами турнира выступает промоутерская компания «РМК Боксинг Промоушен».
Миасский рабочий
Маршрутка с пассажирами врезалась в кирпичную стену в Челябинске - АиФ ЧелябинскМаршрутное такси № 86 врезалось в бетонную стену промпредприятия в Челябинске.
22.08.2017 АиФ Челябинск
Состоялась пресс-конференция губернатора Челябинской области - Знамя ОктябряПолчаса назад завершилась пресс-конференция губернатора Челябинской области Бориса Александровича Дубровского.
22.08.2017 Знамя Октября
uztW1PpbeEw.jpg - Национальный парк ТаганайПочти два гектара лесных культур прополол очередной волонтёрский десант, побывавший в национальном парке.
22.08.2017 Национальный парк Таганай
Журналистов пригласили не в региональное правительство, а на площадку поддержки малого и среднего бизнеса.
22.08.2017 Южноуральская панорама
Российский триколор - Магнитогорский металлПраздник одного из важных символов страны отмечают сегодня россияне. Множество мероприятий, посвящённых триколору, проводится и в Магнитогорске.
21.08.2017 Магнитогорский металл